José Reyes Meza o ang arte sa pagluto

Pin
Send
Share
Send

Si José Reyes Meza natawo sa Tampico, Tamaulipas, kaniadtong 1924, kawaloan ka tuig ang nakalabay, bisan kung isulti ang tinuod nga nahunong ang oras sa kaniya.

Gitugahan sa usa ka dako nga kakulba sa kinaadman ug daghang kapasidad nga matagamtam ang kinabuhi, ang iyang dagway mao ang usa ka labi ka bata nga lalaki, ug kini gipakita sa tanan niya nga mga lihok.

Usa ka mahigalaon ug dali maminaw nga tawo, ang iyang panagsulti ninggawas sa mga komedya ug kataw-anan nga mga hugpong sa mga pulong nga bahin sa iyang kaugalingon nga uniberso: pakig-away sa toro, pagluto ug pagpintal (nga usa pa nga paagi sa pagluto).

Ang iyang kinaiyahan ug mahunahunaon nga kinaiyahan mao ang nagdala kaniya nga mangahas sa lainlaing mga natad sa mga arte sa plastik: ang teyorya sa pagdibuho, mural ug kuda nga pintura, ilustrasyon sa libro ug talan-awon sa teatro, nga nagbarug sa ilang tanan.

Sama sa daghang ubang mga estudyante sa probinsya, napugos siya nga molalin sa Siyudad sa Mexico aron magpadayon sa iyang pagtuon, ug sa edad nga 18 misulod siya sa National Institute of Anthropology and History, diin iyang nadiskubrehan ang pagpintal ug teatro. Sa kompanya sa ubang mga estudyante, gitukod niya ang Autonomous Student Theatre ug nagsugod sa paghimo og usa ka grabe nga kalihokan sa entablado. Sa edad nga 24, nagpalista siya sa National School of Plastic Arts, diin nakadawat siya og panudlo nga pang-akademiko gikan sa Francisco Goytia, Francisco de la Torre ug Luis Sahagún.

Si Reyes Meza nagtrabaho nga wala’y kakapoy ug nagbiyahe sa gitas-on ug gilapdon sa atong nasud, mahimo’g ingon usa ka set nga tigdisenyo o ingon usa ka muralista, nga nagdala sa mga buluhaton alang sa mga gobyerno sa estado ug mga pribadong kliyente. Ingon usa ka taglaraw nga taglaraw sa National Institute of Fine Arts, UNAM, Social Security, Classical Theatre ug Spanish Spanish sa Mexico, mga magasin nga musikal ug cabaret, ang iyang kalihokan molungtad labaw pa sa 25 ka tuig.

Si Reyes Meza naghimo og mural sa Los Angeles, sa University of Tamaulipas, sa National Museum of History, sa Public Property Registry, sa Raudales de Malpaso Dam sa Chiapas, sa Casino de la Selva sa Cuernavaca ug daghan pa. sa mga simbahan sa tibuuk nga Republika. Usa siya ka nagpasundayag nga miyembro sa lainlaing mga sosyedad nga mga arte sa plastik ug nakadawat mga pasidungog ug pagkilala gikan sa mga unibersidad ug opisyal nga mga institusyon. Karon ang iyang trabaho bahin sa daghang mga pribado nga koleksyon, ingon man mga museyo sa Mexico ug Estados Unidos.

Si José Reyes Meza naghimo sa "Mexico ug sa Mexico" nga iyang labing kahinungdan, ug kini nakita sa iyang propesyonal nga trabaho. Ang iyang komposisyon ug ang iyang mga brushstroke nakadawat pagdayeg sa mga kritiko nga espesyalista sa arte ug sa iyang serye nga mga toro nga toro ug mga kinabuhi pa (buhi nga mga kinaiyahan, sama sa kanunay niya giingon) nga bantog, diin giapil niya ang kolor, sanag, lami ug mga sagad nga elemento ang among yuta. Apan tugoti ang magtutudlo nga isulti kanamo ang usa ka butang bahin sa iyang kinabuhi:

ANG AKONG TULO NGA BOKASYON NGA USA: PAGPintal

Tulo nga mga bokasyon ang gipanganak nga kauban nako: pintor, bullfighter ug kusinera; ang pagdibuho gipatigbabaw ingon usa ka padulngan sa kinabuhi. Ang bullfighting mao ang akong dula sa bata pa ug kabatan-onan, nga wala’y uban pang pagpakaaron-ingnon kaysa sa pagtagbaw sa akong pang-ikaduha nga bokasyonal nga pagdumala. Gikan sa 1942 hangtod 1957 naghimo ako usa ka paglangyaw sa tibuuk nga Republika sa Mexico nga nangita alang sa higayon nga makaapil sa paghapuhap, capeas ug pagdagan sa lungsod; Sa mga nasugatan nakit-an nako ang labing lawom nga bahin sa misteryoso nga esensya sa tauric, nga, nga nag-apil sa usa ka mistiko-relihiyoso-lumad nga syncretism, nakatampo sa pag-uswag sa mga kasaulugan nga ingon ka kinaiyahan sa mga tawo sa Mexico: mga improbar nga arena ug gagmay nga mga plasa nga gidayandayanan sa mga korona nga papel sa China, diin makaginhawa ka baho sa stable ug pulque. Ang banda sa lungsod, nga adunay pipila nga wala’y hunong ug uban pang katingad-an nga wala’y tono, nagpahibalo sa mga pasodoble ug gipabuhi ang mga bullfight, unsa gyud ang akong gimingaw niini!

Kaniadtong 1935 ug nakuha nako ang una nakong trabaho sa Tampico sa edad nga onse: usa ka waiter sa kusina sa restawran sa kompanya nga langis sa Ingles nga El águila, karon PEMEX. Malipayon ako isip usa ka magluto nga aprentis, tungod kay gisunod ko ang akong ikatulo nga panukmod sa bokasyonal. Nahibal-an ko didto ang sinugdanan sa tanan, ang hingpit nga kalipay sa pagpuyo pinaagi sa kana nga katingad-an nga buhat sa mahika nga mao ang kusina; nagdala kini usa ka butang o kadaghanan sa mistisismo, kini naangot sa usa ka hinungdanon nga buhat sa tawo nga gikan sa sinugdanan kauban ang Pulong, tungod kay sa berbo ang mga pulong ug sa mga pulong nga resipe, ug sa resipe ang aksyon sa pagmugna - kusina sa agi ug busa kalayo - nga nagpakatawo, ingon sa mga lami, pahumot, kolor ug panapton sa mga sangkap nga gihimo sa Diyos ug gipuy-an sa yuta, sa tubig ug sa hangin. Usa ka kasinatian nga nagpahimutang sa mga patukoranan alang kanako aron mapadayon ang mga kinabuhi, dili pa kinabuhi apan buhi, sa usa ka dayon nga kahilum diin ang katahum sa kinabuhi nga gipakita molungtad sa kahangturan. Ang kinabuhi gipakita nga sa usa ka buhat sa pagluto ipasa aron mapakaon ang lawas, ug sa usa ka buhat sa paglaraw sa litrato kini ipasa aron mapakaon ang espiritu.

Ang akong tulo nga bokasyon nakapunting sa usa: pagpintal; Karon, ang tema sa mga toro nga toro nga balik sa akong piktyur nga buhat ug ang pagluto nga gihatag kanako ug nagpadayon sa paghatag kanako sa hingpit nga kalipay sa paghimo niini ug nalingaw kini. Ang akong mural ug talan-awon nga buhat nga giluto.

Source: Aeroméxico Tips No. 30 Tamaulipas / Spring 2004

Pin
Send
Share
Send

Video: Bulcachong (Mayo 2024).