ANG RESIPE SA SULUD NGA GISUDLAN SA LAS DELICIAS

Send

Ang pagpahimulos sa mga bata mao ang ilang pagka-dali nga mahimo sa lainlaing mga pinggan sama sa kini nga resipe aron mapuno sila sa istilo sa Las Delicias. Sulayi sila!

PANALANGIN

(Naghimo 40 piraso)

40 nga dagko nga sili nga sili
2 kutsarita nga asin
1½ nga kutsara nga asukal

Alang sa picadillo

1 ka kilo nga tinadtad o gisugba nga karne sa baboy, giluto sa tubig ug humut nga mga tanum ug gihubas
1 ka kilo nga puti nga sibuyas nga maayong pagkabuhat nga tinadtad
100 gramo nga lard
1 ka kilo nga kamatis nga maayong pagkabuhat nga tinadtad
5 nga dagko nga plantain ang maayong pagkabuhat nga tinadtad
250 gramo nga pasas
1 ka kutsarita nga tim ang nahugno
Ang 2 nga kutsarita nga oregano nahugno
4 bay dahon, tinadtad
Asin, asukal ug paminta sa pagtilaw

Sa panahon

10 nga mga itlog ang gilain
2 tasa nga harina
Asin nga makatilaw
½ kilo nga mantika alang sa pagprito

PAGPANGANDAM

Ang mga chili gimandoan sa maampingong pagbukas niini sa usa ka kilid aron dili sila mabuak. Gipabukalan sila sa tubig aron matabunan, asin ug asukal hangtod nga kini hinay; gipuno sila, gipabugnaw ug giprito sa init kaayo nga mantikilya, gihurot sa pagsuyup sa papel aron makuha ang sobra nga tambok.

Hash

Idugang ang sibuyas sa mainit nga mantikilya, idugang ang saging, kamatis ug humut nga mga tanum ug pahalama kini nga maayo, hangtud nga ang kamatis piho ug dili lami nga hilaw, idugang ang karne ug asin, paminta ug asukal aron makatilaw ug tugoti kini nga panahon sa pipila pa ka mga minuto.