RESIPE SA MANOK SA CUÑETE

Send

Sulayi kini nga resipe ug pahimusli ang usa ka dato nga taned nga manok nga adunay lami sa mga tanum.

PANALANGIN

(Alang sa 8 ka tawo)

2 ka manok ang gihiwa
Asin ug itom nga sili sa pagtilaw
3/4 nga tasa sa lana sa olibo
2 medium nga sibuyas, gihiwa sa balahibo
4 nga sibuyas nga ahos
3 bay dahon
4 nga mga sprig sa lab-as nga oregano o 1 nga kutsarita sa uga nga oregano
3 nga sprig lab-as nga marjoram o 1/2 kutsarita nga uga
6 nga itom nga sili
2 tasa nga puti nga suka sa alak
3 tasa nga puti nga alak

PAGPANGANDAM

Ang manok gitimplahan ug asin ug paminta. Sa usa ka kaserola, painita ang lana ug iprito ang mga tipik sa manok hangtod nga bulawan nga brown; pagkahuman gikuha sila gikan sa lana ug ang sibuyas ug ahos gitimplahan didto dayon; ang manok ibalik kauban ang mga utanon, sili, suka, alak, asin ug paminta. Ibilin kini sa kalan sa dili kaayo init hangtod maluto ang manok (kung kinahanglan nga idugang usa ka gamay nga tubig). Gikuha kini gikan sa sunog ug gitugotan nga mobugnaw hangtod nga mag-gelatinous. Gisilbi kini nga bugnaw, inubanan sa puti nga bugas.

Source: Mga tip gikan sa Aeroméxico No. 19 State of Mexico / spring 2001

resipe sa manok

Send