RESIPE SA MILK SA NEVADA

Send

Gihatagan ka namon sa hingpit nga resipe aron maandam ang usa ka lamian ug talagsaon nga panam-is: snowy milk.

PANALANGIN

(Alang sa 8 ka tawo)

2 ka litro nga gatas
2 tasa nga asukal
3 nga itlog nga itlog
2 nga kutsara nga cornmeal
Ang pagkiskis sa duha ka mga lemon

Alang sa meringue:

3 nga puti sa itlog
¾ tasa nga asukal
Pipila ka mga piraso sa panit sa lemon aron madekorasyunan

PAGPANGANDAM

Pabukala ang gatas sa asukal sa gamay nga kainit sa sulud sa 15 ka minuto, kuhaa kini gikan sa init ug painitaa kini. Ang mga yolk gisagol sa cornstarch ug gidugangan sa taas, gibunalan sa wire whisk, gidugang ang lemon zest ug gibalik kini sa kalayo hangtod nga mingkapoy gamay. Himua kini nga cool, ibubo kini sa mga sulud nga sudlanan diin kini isulud, pagadayandayan sa meringue ug usa ka lemon peel strip ug pabugnawon.

Meringue:

Ang mga puti gibunalan hangtod sa punto nga nougat, ang asukal gidugang hinay hinay samtang nagpadayon sa pagpamospos.