Hibal-i ang bag-ong konsepto nga gitanyag sa haciendas-hotel sa Yucatan, matahum nga mga wanang nga puno sa kasaysayan karon nga nasangkapan aron matanyag ang labing kadaghan nga kahamugaway ug kahupayan sa mga bisita niini. Sakupon ka nila!
Ang pagduol sa usa ka tigulang nga Yucatan hacienda nga nakabig usa ka hotel labi pa sa usa ka makalipay nga kasinatian, diin ang maayong pagtilaw gisagol sa kaagi ug uban ang natural nga palibot nga naa sa matag suuk; mao ang pagpuyo sa talagsaon nga kasinatian sa pagkahibalo ug pagdayeg sa usa ka hinungdanon nga wanang, nga gilangkuban sa usa ka helmet, uban ang halangdon nga punoan nga balay, ug usa ka komunidad nga naglibut niini, puno sa mga tradisyon, nga nagpatubo niini ug naghatag kinabuhi niini.
Ang kabtangan gilangkuban sa usa ka halapad nga yuta, tanan nga mga pasilidad, puy-anan ug mga lugar nga serbisyo alang sa mga trabahante. Ang labing kaayo nga mga adlaw sa Yucatan haciendas Giapil nila ang pag-anhi ug pag-adto sa mga tawo, ang mga paningkamot sa mga kalalakin-an ug kababayen-an nga magdaog bag-ong mga lugar nga galamhan gikan sa lasang, mga tingog ug istorya sa karaan, kahumot sa kusina ug damgo sa mga bata. Kauban sa mga mabungahon nga buhat nga nalambigit sa mga ulahi nga ngalan sa mga tag-iya sa yuta, kanunay adunay mga komunidad nga naghimo kanila nga posible.
Karon, pagkahuman sa daghang mga tuig nga pagpabaya ug pagkawala sa maayong bahin sa mga pasilidad niini, daghan ang naluwas gikan sa pagkalimot, pareho ang ilang mga helmet, nga nagpabilin sa pagka-agalon sa ilang mga wanang nga gilimitahan sa mga daang pader ug daghang kisame, giayo ug gibag-o nga mga hotel. , sama sa ilang mga komunidad, nga nahulog sa kawad-on ug pagkabungkag sa pamilya, ug karon adunay mga disente nga alternatibo alang sa panginabuhi base sa pagbawi ug pagpaayo sa ilang mga tradisyon sa batid.
Ang tanan nga kini nakapahimo kanamo nga interesado sa paglibut sa mga dalan sa Yucatan aron mahibal-an kini nga mga wanang. Ania ang among kasinatian:
1 Santa Rosa de Lima: puno sa mga bituon
Dili namon gusto nga mohunong sa Mérida aron makapahimulos sa una nga asyenda sa labing dali nga panahon, mao nga nakaabut kami Santa Rosa. Ang labing nakapaukyab sa imong pag-abut mao ang daghang wanang sa wanang nga nahimo’g tanaman sa imong atubangan. Ug kini mao ang pagdaginot sa iyang bantog nga plasa sa publiko, gisundan sa tipikal nga henequen patio ug uban pa nga kuwadradong pabalik gikan sa punoan nga balay. Kaniadtong 1899 nakuha kini sa mga igsoon nga García Fajardo, nga gihimo kini usa sa labing kaayo nga henequen nga plantasyon sa rehiyon ug gibilin ang ilang mga inisyal sa taas nga panghaw, diin mabasa naton: H.G.F. 1901.
Sa mga tinukod niini gihiusa ni Santa Rosa ang lainlaing mga estilo sa arkitektura, sa paagi nga ang kolonyal, klasiko ug moderno nga mga elemento nga adunay mga geometriko nga porma ang gipasalamatan, nga gitahud sa pagpahiuli niini. Karon nagtanyag kini og 11 ka malapad nga mga suite nga gilibutan sa mga tanum ug gidekorasyonan sa mga gamit sa panahon; Adunay sila daghang mga banyo ug terraces.
Sa usa ka kilid sa punoan nga balay, nga karon mao ang restawran sa hotel, adunay mga daan nga pasilidad sa usa ka tanaman nga adunay naandan nga sistema sa irigasyon nga naggamit mga kanal. Adunay kini gilapdon nga 9,200 metro kwadrado ug karon kini nagtrabaho ingon usa ka botanical garden, usa ka ideya sa Haciendas del Mundo Maya Foundation aron makahimo trabaho ug mapadayon ang kultura sa kini nga aspeto, ang tambal. Gibahin kini sa walo ka seksyon ug gitambongan sa unom ka mga tawo. Si Víctor ug Martha, mga katabang sa kahimsog, una nga nagtudlo kanamo bahin sa mga humot nga tanum, ug pagkahuman bahin sa mga tanum nga tambal, ug gipatin-aw nga detalyado kung unsang mga giayo ang mga sakit sa digestive, respiratory, dermatological, ug uban pa. Ang tanan nga kini nga mga tanum gigamit adlaw-adlaw sa mga balay sa kahimsog, usab sa Foundation. Pananglitan, gipatin-aw nila kanamo nga gawas sa pagtan-aw sa doktor, nagahatag sila mga tambal sama sa basil sa impeksyon sa mata, lemon grass alang sa ubo, dahon sa kape aron mubu ang hilanat, o oregano sa castile alang sa sakit sa dalunggan. Giandam pa nila ang usa ka resipe alang sa usa ka higala nga among nadawat nga adunay pagpasalamat, sigurado nga ang mga tanum gipili sa duha ka eksperto. Natingala mi.
Apan daghan pa nga mga sorpresa sa Santa Rosa. Naglakaw-lakaw kami sa likud sa matahum nga asyenda, nga naagi sa duha nga mga tanaman ug gibisita namon ang mga workshop sa artesano diin nagtrabaho ang 51 nga mga babaye, gibunyagan nila ang kooperatiba sa Kichpancoole, nga nagpasabut nga matahum nga mga babaye.
Sa tinuud, sila matahum ug matahum usab ang ilang trabaho. Nagtrabaho sila ang henequen nga adunay tradisyonal nga mga pamaagi gikan sa pagtina sa mga panit sa kahoy, hangtod sa paghimo og mga piraso nga adunay bag-ong mga laraw sama sa mga talan-awon sa pagkatawo, mga singsing nga yawe, mga adorno sa pultahan, mga bag, mga tag-iya sa botelya sa tubig, taliwala sa daghang mga butang. Gibaligya ang tanan sa mga asyenda ug nindot kaayo nga makit-an ang mga hinimo sa kamot nga hinimo sa imong sulud nga adunay maayo nga kalidad ug pagkamamugnaon. Mahimo nimong dalhon silang tanan sa balay.
Kini nagpasabut sa dako nga pagtubo sa kaugalingon ug pamilya. Ang pag-usisa usab sa trabaho sa kababayen-an sa mga komunidad hinungdanon aron sila mobati nga sila mapuslanon ug ganahan usab sa ilang trabaho. Ug nagpakita kini, toohi kini. Kauban ang Silver Filigree Jewelry Workshop nga adunay 11 ka mga miyembro. Gitudlo usab nila kami sa tibuuk nga proseso ug nahingangha kami sa kahanas nga gigamit nila sa metal aron hatagan mga dagway ug disenyo niini, us aka moderno kaayo.
Giingnan nila kami kung unsa ka suod ang komunidad sa Pomegranate, diin adunay usab mga workshops ug nangadto kami didto. Pagkahuman sa 8 km, nakaabut kami sa oras mismo nga nagbukas ang librarya. Dili mahubit ang katagbawan sa nawong sa matag usa. Nalipay kami bahin sa kanila, wala’y pagduha-duha. Pag-adto sa hippie workshops ug henequen backstrap loom. Ang una adunay usa ka taas nga proseso, tungod kay una ang kolektahon nga hilaw nga materyales, gisiwa ang sanga sa sanga aron mapadayon ang labi ka hinay nga bahin, giluto kini sa asupre, gihugasan sa detergent ug gipauga sa adlaw sa tulo ka adlaw. Pagkahuman, ang hippie andam na nga gamiton sa mga maghahabol, nga kinahanglan magpasilong gikan sa kainit ug sa adlaw sa usa ka langub ug sa ingon pugngan ang materyal nga mogahi ug mabuak. Ang labing sinati nga mga babaye nakatapos sa usa ka kalo sa lima ka adlaw. Sa henequen backstrap loom, naghimo sila mga matahum nga piraso sa pang-adorno sama sa mga kahon, kahon sa alahas, tagsatagsa nga mga mantel, mga handbag, ug uban pa. Ang henequen nagtrabaho usab uban ang dakong pasensya ug dedikasyon ug among nakita nga ang mga butang nga gihimo nila usa ka maayo kaayo nga paagi aron mapreserba ang tradisyon, apan adunay bag-ong hangin.
Unsaon pagkuha: Pagbiya sa Mérida, pag-agi sa highway no. 180 padulong sa Campeche. Pagkahuman kuhaa ang exit sa Maxcanú sa tuo. Pag-abut sa lungsod nga kini, pag-asdang sa 6 km sa Granada. Pagkahuman sa pagpasa sa kini nga lungsod, pagbiyahe 7 km, hangtod makita nimo ang karatula alang sa Hacienda Santa Rosa. Pagliko sa tuo ug pag-adto sa 1 km hangtod naabut ang umahan.
2 Temozón: matahum ug makapukaw
Sa kasingkasing sa Ruta sa Puuc, 37 km ra gikan sa Mérida, mahimutang kining makapahimuot nga asyenda. Nirehistro kini kaniadtong 1655 ingon usa ka ranso sa mga baka, ang tag-iya niini mao si Diego de Mendoza, usa ka kaliwat sa pamilyang Montejo, mananakop sa Yucatán. Sa ikaduhang katunga sa ika-19 nga siglo kini nabag-o ngadto sa usa ka henequen hacienda, usa ka panahon diin nasinati ang labing kadaghan nga kaayohan.
Adunay kini usa ka espesyal nga kaanyag, nabawi niini ang kahanginan ug ang estilo sa kinabuhi sa ulahing bahin sa ikanapulo ug siyam nga siglo. Adunay kini 28 nga mga suite nga nagtahod sa estilo ug nagpalig-on sa kahanginan nga gihimo sa mga inisyal nga magtutukod. Ang kinaiyahan naa sa tibuuk nga palibot sa asyenda: flora, fauna, cenotes ug mga langub. Adunay usab kini spa nga adunay mga tinuud nga sobadoras mayan ug usa ka talagsaon nga kahimtang.
Sama sa ubang kaso, ang Foundation nakigtambayayong sa komunidad, gisuportahan ang lainlaing mga workshop nga nakaluwas sa naandan nga mga pamaagi. Dinhi usab adunay mga organisadong mga babaye nga adunay dakong dignidad nga naghimo og mga butang nga hinimo sa henequen fiber ug nahingangha kami sa delikado nga trabaho sa gagmay nga mga lingkuranan, higdaan, suklay ug daghan pa, nga hinimo sa sungay sa toro, ug gisusi namon ang kahanas nga ilang binordahan pinaagi sa kamut. o sa makina.
Sa ulahi nangadto kami sa Community Library ug adunay higayon nga makigsulti sa manedyer niini nga si María Eugenia Pech, kinsa komitido sa paglansad sa mga programa sa edukasyon nga nakapunting sa parehas nga mga ginikanan ug mga anak. Sunod niini mao ang Casa de Salud nga adunay us aka tradisyonal nga botika sa Maya, kana mao, nga adunay usa ka botanikal nga tanaman sa mga species sa medisina, nga hingpit usab nga giklasipikar.
Sa gabii nanglingkod kami sa usa sa mga katingad-an nga terraces sa Temozón sa pag-inum ug unsa ang among sorpresa sa diha nga usa ka grupo sa tradisyonal nga sayaw sa Yucatecan nga gihimo sa mga bata ug ilang mga ginikanan ang nagpakita sa among atubangan. Pagkahuman nalipay kaayo kami sa pool sa uma, nga usa ra ka katingad-an.
Unsaon pagkuha: Pagbiya sa Mérida International Airport, pag-adto sa peripheral padulong sa Cancun. Pagbiyahe hapit sa 2 km ug magpadayon sa direksyon sa Campeche-Chetumal. Paglabay sa 5 km, pagliko sa wala ug pagpadayon padulong sa Uxmal-Chetumal hangtod nga moagi sa mga lungsod sa Xtepén ug Yaxcopoil. 4 km sa ulahi makita nimo ang mga timailhan sa asyenda; pagbiyahe sa 8 pa nga km nga gintang ug moadto ka sa Temozón.
3 San Pedro Ochil: piyesta!
Ang sunod nga nahibal-an nga punto mao Ochil. 48 km kini gikan sa Mérida ug angay nga duawon, bisan kung kini molihok lamang ingon usa ka parador. Nakit-an dayon namo ang usa ka mainit ug makalipay kaayo nga kahimtang. Pagkahuman sa pag-agi taliwala sa mga plantasyon nga henequen, nakaabut kami sa usa ka agianan diin nahamutangan ang mga workshop sa arte, diin mahimo usab mapalit ang mga produkto. Didto namon gipanghimatuud ang kahanas sa mga magkukulit sa bato, nga adunay usab mga nasudnon nga mga pasidungog. Si Marcos Fresnedo, ang tagdumala niini, nagbisita kanamo ug gidapit kami nga mangaon. Ang pag-abiba, mga lamian nga tinapay gikan sa oven sa kahoy ug tubig nga hibiscus. Ang Ochil bantog sa kini tradisyonal nga linutoan 100% Yucatecan. Ang pagpangaon milabay sa taliwala sa mga higala, ug dali ra namo kini gibuhat, samtang ang pinggan giparada ... tunich (dumplings nga gisudlan sa cochinita), manok kimbombas, panuchos, itom nga pagpuno, manok ug cochinita pibil, piso sa abalá, pickled venison, mga bulkan ( binhi sa kalabasa ug beans), keso empanadas, tanan giubanan sa mga sarsa sama sa jicama ug beet nga adunay habanero pepper. Pagkahuman sa ingon nga bangkete, ang mga duyan wala maghulat.
Unsaon pagkuha: Nahimutang kini sa km 176.5 sa Mérida-Uxmal highway.
4 San José Cholul: lawom sa lasang
Sa kilumkilom nangadto kami sa pagtan-aw sa usa pa ka matahum nga uma: Cholul. Bisan kung adunay intelihente nga paghikap sa kaluho nga nabatonan sa uban, gihatagan ka ni Cholul labi ka labi ka pribasiya ug paghupay ... perpekto kini alang sa usa ka espirituhanon nga pag-atras o usa ka hanimunon. Kini usa sa labing representante nga mga pananglitan sa kung unsa ang mga henequen haciendas ug angayan nga usa ka mabinantayon nga pagpahiuli, sa arkitekto nga si Luis Bosoms, nga nagtahod sa matag usa nga daan nga mga bilding, ilang mga materyales ug bisan ang mga asul nga kolor sa ilang mga nawong. Kini usa ka nahilit nga mga kaso diin tungod sa mga piho nga kahimtang sa kasaysayan, ang usa ka paghusay sa tawo wala maporma libot sa helmet. Adunay ra kini 15 ka daghang mga lawak, kadaghanan adunay usa ka outdoor Jacuzzi. Upat sa mga niini ang mga balay sa Maya, hilit ug hilum nga adunay us aka talagsaon ug komportable nga laraw, nga adunay gibitay nga mga higdaan ug usa ka sky blanket pavilion. Ang La Casa del Patrón adunay usa ka pribadong pool. Lakip sa mga detalye nga naghisgot bahin sa konsepto sa pagbawi sa mga wanang kalabot sa orihinal nga konstruksyon ug kinaiyahan, ang kwarto numero 9, nga nagpreserba sa usa ka impresibo nga daan nga ceiba sa tunga-tunga sa banyo, nga naghatag kini usa ka katingad-an ug matahum nga kahimtang.
Ang buntag gisurprisa kami sa usa ka pamahaw sa usa ka matahum nga sulud hapit, hapit sa tanaman ug sa usa ka babaye nga Maya nga "naglabog" ng mga tortilla sa comal pila ka metro ang gilay-on.
Unsaon pagkuha: Pagbiya sa tugpahanan sa Mérida, lakaw sa singsing nga dalan padulong sa Cancun. Pag-adto sa exit alang sa Tixkoko hangtod naabut nimo ang lungsod nga parehas og ngalan. Pagkahuman, moagi ka sa Euán, pagkahuman ning lungsod, sa km 50 makita nimo ang karatula alang sa Hacienda San José; liko sa wala ug sunda ang agianan padulong sa asyenda.
5 Izamal: paglangyaw ug kaanyag
Adunay daghang, daghang mga katarungan ngano nga ang usa ka tawo dili mingawon sa Magical Town sa Izamal. Kini adunay usa nga labing kahibulongan nga mga kombento sa kombento sa ika-16 nga siglo ug usa ka punoan nga lugar alang sa panaw sa Marian, ang milagrosong imahe gideklara nga santo nga patron sa Peninsula. Ingon kadugangan, tungod kay ang kolonyal nga syudad gibase sa una pa nga Hispaniko, nagpabilin ang mga dagkung bilding nga makita karon sa sentro sa syudad ug daghang mga pre-Hispanic nga plataporma sa palibot, nga mora’g mga bungtod.
Sa laktod nga pagkasulti, kini adunay daghang katukuran sa arkitektura ug kultura. Apan karon ang among pagbisita nakapunting sa Izamal Cultural and Craft Center nga gibuksan sa usa ka mansion sa ika-16 nga siglo aron mapaabut ang usa ka museyo sa mga hinimo sa kamot gikan sa tibuuk nga nasud, ang museyo nga henequen, cafeteria, tindahan uban ang tanan nga mga artikulo nga gihimo sa mga workshops sa mga komunidad nga among nahibal-an pag-ayo, ug gamay spa, diin gipahalipay namon ang among kaugalingon sa usa ka lami nga massage sa tiil. Kini usa ka maayong kalampusan nga gilakip ang daghang mga batan-on.
Kini kung giunsa namon gitapos ang paglibot sa labing katingad-an nga mga asyenda sa Mexico, nagpuyo kami lima ka adlaw nga gilibutan sa intelihente nga kaluho, nga nahinabo sa gagmay nga mga detalye, sa matag suuk, tanan nga adunay natural nga paghikap, wala’y kahulugan, kana nga paghikap nga ang mga tawo ra ang naghatag kanimo. lokal nga komitido sa iyang palibot, mga tradisyon, kultura niini ug gitanyag kini sa bisita sa bugtong paagi nga nahibal-an niya kung giunsa kini buhaton, ingon sa gihatag niya kini sa usa ka higala. Nahinumdom kami nga ang mga asyenda dili usa ka nahimulag nga entidad, ang ilang mga komunidad naghatag kinabuhi kanila ug padayon nga nagtubo nga managsama, sama sa kaniadto.
Unsaon pagkuha: nahimutang kini 72 km sidlakan sa Mérida nga nagsunod sa highway no. 180 padulong sa Cancun.
Distance table
Mérida- Santa Rosa 75 km
Santa Rosa-Granada 8 km
Granada-Temozón 67 km
Temozón-Ochil 17 km
Ochil- San José 86 km
San José-Izamal 34 km
Izamal-Mérida 72 km
7 nga hinungdanon kung mobisita sa mga asyenda sa Yucatan
-Sulayi ang tubig nga chaya.
-Maghangyo usa ka tradisyonal nga pagmasahe sa Mayan sa terasa sa imong kuwarto, sa Santa Rosa, ilawom sa bituon nga kalangitan.
-Palit mga produkto nga hinabol nga adunay henequen sama sa mga placemat, tag-iya sa tortilla, mga tag-iya sa napkin, mga key ring.
-Naglangoy sa ilawom sa hayag sa bulan sa nakadayeg ug mainit nga Temozón pool.
-Naglakawlakaw libot sa botanical garden sa Santa Rosa ug pagpangayo pipila ka tambal nga dad-on sa balay.
-Nalipay sa usa ka suod nga panihapon sa pila ka suuk sa daghang mga tanaman sa San José.
-Bisitaha ang San Antonio Convent sa Izamal.
Mga rekomendasyon
* Makita nimo ang mga gasolinahan sa Umán, Muna, Ticul, Maxcanú ug Halacho.
* Pag-amping pag-ayo sa gabii tungod kay daghang mga siklista ug awto nga wala’y suga.
* Pagsul-ot sa usa ka kalo, sunscreen ug sa gabii, makapugong sa mga langaw.
Haciendas del Mundo Maya Foundation
Ang mga naghimo sa mga hotel nga kini nga usa ka katinuud nakasabut sa kaimportante nga dili ibutang ang mga komunidad sa layo ug gikan sa sinugdanan giapil nila ang ilang mga lumulopyo sa mga buluhaton sa pagtukod pag-usab ug pagkahuman sa permanente nga pagbansay nga gitugotan sila nga pun-an ang mga posisyon sa serbisyo. Apan ang paningkamot nga kini wala matapos didto. Pagkahuman nakatampo sa mga buhat sa pagpaayo sa komunidad, natukod ang Haciendas del Mundo Maya Foundation, kansang misyon mao ang pagkuyog sa mga komunidad pinaagi sa pagsuporta sa malungtaron nga mga proyekto sa pag-uswag samtang girespeto ang mga kantidad sa kultura.
Ang mga sangputanan makita sa tanan, karon imposible nga magpabilin sa usa sa mga karaan nga umahan nga wala magtan-aw sa arte workshops, o ihunong ang pagpahimulos sa kahanginan sa mga lungsod nga nagpreserbar sa ilang mga kapilya ug adunay librarya ug bisan, nga wala mabuhi ang kasinatian sa usa ka pagmasahe sa usa ka labing kwalipikado nga tradisyonal nga sobadora.
