Usa ka resipe nga spinach nga puno sa iron alang sa mga nagapangita mga ideya sa pagkaon nga vegetarian: spinach roll. Andama kini!
PANALANGIN
(Alang sa 4 ka tawo)
- 450 gr. spinach, hugasan ug gihubas
- Nutmeg
- Usa ka piraso nga mantikilya
- 3 nga kutsara nga keso sa Parmesan
- 45 ml baga nga lab-as nga cream
- Usa ka cream nga keso nga adunay mga utanon o ahos o sibuyas (kini gilakip sa keso)
- Asin ug paminta
- 2 nga itlog
- 1 nga pula nga bell pepper
PAGPANGANDAM
1. mantikilya usa ka cookie sheet. Pagpainit sa hudno nga 190 °.
2. Pagluto ang spinach sa gamay nga tubig ug pasagdan kini nga maayo nga gamiton ang usa ka salaan ug iduot ang spinach gamit ang kutsara.
3. Isagol ang tinadtad nga spinach gamit ang nutmeg, butter, Parmesan, cream ug panahon. Himua nga cool 5 minuto ug idugang ang mga yolks, pagkahuman isagol ang tanan.
4. Dad-a ang mga puti sa nougat point ug isagol kini nga delikado sa spinach. Pagtabon sa plate sa hurno nga may pergamino nga papel ug igkalat nga parehas ang pag-andam. Ibutang kini sa oven sa 12 o 13 minuto.
5. Pagkahuman sa 12 min. Kuhaa ang pagpangandam ug pabugnawon kini for oras.
6. Dungan sa pagbutang usa ka kaserola nga adunay tubig ug kung nagbukal na idugang ang pula nga sili. Panit kini ug tangtanga ang mga binhi, pagkahuman ibalhin kini sa mixer o blender sa cream nga keso.
7. Kung bugnaw na ang spinach, igkatag nga parehas sa cream / paprika.
8. Lami nga igligid ang spinach sa labing kataas nga bahin sa pag-andam ug gamit ang papel nga pergamino. Pag-alagad sa usa ka higdaan nga lettuce. Mahimo kini nga malipay sa init o pagkahuman sa pila ka oras sa ref.
