RESIPE SA FILLET STEAK NGA "LA ESCONDIDA"

Send

Pagpahimulos sa kini nga adunahan nga La Escondida-style steak ug ubani kini uban ang usa ka lami nga sarsa. Sunda ra kini nga resipe.

PANALANGIN

(Alang sa 1 ka tawo)

1 ka hiwa nga fillet nga 4 cm ang gibag-on
Langis nga mais alang sa pagprito
Asin ug lab-as nga yuta nga itom nga pepper sa pagtilaw
2 nga mga tortilla
4 ka kutsara nga refried black beans
1 ka hiwa sa keso sa Manchego

Alang sa berde nga sarsa

10 nga mga tomatillos sa mais
1 ka piraso nga sibuyas
1 o 2 nga serrano peppers

Sa pagtapos

Ang 30 nga gramo sa lab-as nga keso nahugno

PAGPANGANDAM

Pag-init sa lana sa usa ka frying pan, idugang ang karne, biyai kini sulod sa 3 minuto ug dayon ibalik kini, dugangi asin ug paminta, ibutang ang hiwa sa keso sa naasal nga bahin ug ipaluto kini og 3 pa ka minuto (kini mao ang alang sa medium).

Ang mga tortilla gipaagi sa init nga lana ug gilayon nga nahubsan sa sulud nga papel, pagkahuman gibuklad sa init kaayo nga beans; Kung nahimo na kini, usa ka tortilla nga adunay mga beans ang gibutang sa plato, ang karne gibutang diha niini, naligo sa gipagawas nga katas sa pagprito ug gitabunan sa usa pa nga tortilla nga ang mga beans nag-atubang; sa katapusan gitabunan kini sa berde nga sarsa ug gisablig sa keso.

Berde nga sarsa

Ang tanan nga mga sagol gisagol sa gamay nga tubig.

steak fillet steakAng Escondidarecipe

Send