Paghimo usa ka daan nga panahon nga pancake sa mais nga si Doña Josefina

Wala’y sama sa usa ka lami nga muffin nga ipaambit. Sunda ang yano nga resipe aron maandam ang usa ka istilo sa Doña Josefina.

PANALANGIN

(Alang sa 8-10 ka tawo)

• 1/2 ka kilo nga yuta ug gisala ang cacahuazintle nga harina nga mais
• 1/2 ka kilo nga asukal
• 1/2 ka kilo nga mantikilya
• 14 nga itlog
• 1 ka baso nga cognac

PAGPANGANDAM

Sa usa ka dako nga kaserola, sagola nga maayo ang mantikilya ug asukal, usa usa nga idugang ang mga itlog ug ipadayon ang pagbunal, dayon dugangi ang harina ug kognac ug ipadayon ang pagbunal sa usa ka oras sa usa ka kutsara nga kahoy.

Duha ka medium nga mga hulmahan sa pancake (o usa nga dako) ang gipahiran ug gisabwag ug gibutang sa gipainit nga hudno nga 180ºC sa usa ka oras o hangtod nga ang usa ka toothpick sa sentro mogawas nga limpyo.

Hinumdomi Ang mais nga Cacahuazintle mahimo nga gikutuban sa usa ka galingan, tungod kay kini labi ka kadali kaysa buhaton kini sa balay.

Video: Nutritious Pancakes 4 Ways (Mayo 2024).