MGA LITRATO SA LITRATO SA TACOS NGA ESPERANZA LÓPEZ

Send

Ang pag-istoryahan bahin sa Mexico naghisgot bahin sa mga taco, sa mga niini adunay daghang lahi sama sa Potosinos, usa ka kahimut-an sa alingagngag nga mahimo nimo mapangandam ang pagsunod sa kini nga resipe.

PANALANGIN

(Alang sa 8 ka tawo)

24 nga gagmay nga mga tortilla
Nahugno ang 750 ka gramo nga keso sa ranchero

Alang sa sarsa

1/2 ka kilo nga ancho chili ginned ug gibasa sa init kaayo nga tubig
3 nga ahos nga ahos
1 ka pinch nga cumin
Lard o lana sa mais alang sa pagprito
Asin nga makatilaw

Pagdayandayan

4 nga dagko nga patatas nga giluto sa inasnan nga tubig, gipanitan ug gihiwa sa mga plasa
5 nga mga carrot, gipanitan, giluto sa inasnan nga tubig ug gihiwa sa mga plasa
2 ka gagmay nga lettuces nga taas og dalunggan, wala’y dahon, disimpektahan ug tinadtad
Serrano sili sa suka, aron makatilaw

PAGPANGANDAM

Ang mga tortilla gituslob sa sarsa, dayon sa mantikilya o init nga lana, gisulud, gipaligid, gihikay sa usa ka plato ug gitabunan og patatas, carrot ug letsugas. Isablig sa keso ug dugangi ang tibuuk nga mga adobo nga sili.

Resipe sa Tacos Potosinos

Send