Mga sangkap alang sa 8 ka tawo
16 xcatic peppers nga sinugba, gipanitan, giin, ug mainampingon nga gibuksan sama sa pagpuno
Ang pagpuno
2 ka copa nga keso sa kubo
3 tasa nga cream keso
1/3 sa tasa nga walnut tinadtad
1/3 sa tasa nga pasas
Asin, paminta ug cinnamon nga makatilaw
Alang sa pasta
1 nga rolyo nga filo nga minasa
Natunaw ang 120 gramos nga mantikilya
Alang sa sarsa
2 nga kutsara nga lana sa mais
1 ka gamay nga sibuyas nga maayong pagkabuhat nga tinadtad
1 ka gamay nga ahos nga ahos nga maayong pagkabutang
1 chile de arbol nga sinugba ug tinadtad
1/2 ka kilo nga kamatis nga sinugba, gipanitan ug giin
Asin ug paminta sa pagtilaw
PAGPANGANDAM
Ang mga sili gisudlan. Ang pasta gibulag sa duha ka mga sapaw, nga gisabwag sa natunaw nga mantikilya; sila gipamutol sa mga rektanggulo sa angay nga gidak-on ug uban niini ang mga sili giputos, gibilin ang ikog sa gawas; Gisulayan sila og mantikilya ug giluto sa usa ka preheated oven sa 180 o C sa 25 minuto o hangtod sa bulawan nga brown. Gisilbi sila nga kauban ang sarsa sa ranchera.
Ang pagpuno
Ang tanan nga mga sagol gisagol kaayo.
Ang sarsa
Sa init nga lana, idugang ang sibuyas, ahos ug sili, idugang ang nadugmok ug gisala nga kamatis ug asin ug paminta sa pagtilaw, tugoti nga kini mag-panahon hangtod mabaga ang sarsa.
