RECIPE SA MEAT SA VILLA MONTAÑA

Send

Ang among baba nagbisibis sa pag-andam sa kini nga karne nga Villa Montaña. Sunda ang kini nga resipe sa lakang ug tilawi kini sa balay.

PANALANGIN

(Alang sa 10 ka tawo)

2 ka kilo nga loin sa baboy o paa nga giputol sa medium square
1 nga sibuyas ang gi-quarter
2 nga sibuyas nga ahos
asin sa pagtilaw
4 ka kutsara nga mantika
750 gramo nga kamatis
4 o 5 nga serrano peppers
½ gamay nga sibuyas
250 ka gramo nga poblano pepper nga sinugba, gipanitan ug gihiwa sa mga manipis nga hiwa
1½ nga tasa nga giluto nga mga lugas sa mais

PAGPANGANDAM

Ang karne giluto sa tubig, sibuyas ug ahos. Kung humok, habwa ug kan-on sa brown. Ang kamatis gibubu uban ang serrano pepper ug ang sibuyas ug gihiwa sa karne, gibilin sa panahon nga maayo kaayo sa ubos nga kainit ug gidugang ang mga hiwa ug mais