Gipakita namon kanimo ang usa ka panaw pinaagi sa daghang kasaysayan sa gastronomy sa estado sa Jalisco, nga bantog sa mga nalunod nga cake ug alang sa giila sa tiko nga tequila. Lingaw ani!
Alang sa mga mobisita Jalisco -ug bisan alang sa pipila sa mga lumulopyo niini- ang pagkaon sa rehiyon, nga bantog sa daghang bahin tungod kay kini suod nga nalambigit sa uban pang mga tradisyon nga naghatag sa dungog sa entidad nga kini, gitipigan ang pipila nga mga tinago nga tingali gipatin-aw sa taas nga kasaysayan niini, nga natawo sa ang karaan nga lumad nga nangagi ug dayon naalam sa mga engkwentro nga nahinabo sa daghang mga yuta sa mga katuigan.
Alang sa mga interesado nga magtan-aw sa kasaysayan pinaagi sa lami sa gastronomic, ug labi ka duul sa mga panamtang niini, mahimo ka namon pasidan-an nga sa timaan sa mga kolonisador nga Hispanic, mga tag-iya sa usa ka lahi nga lahi nga puno sa mga lami sa Mediteranyo, kinahanglan namon nga idugang kana sa lainlaing mga grupo sa mga migrante nga minorya nga sa panahon sa Suburb Gihatagan nila ang ilang bahin sa lami sa lainlaing pagkaon sa Jalisco.
Labi pa usab, ang Pranses ug Ingles, nadani sa pamatigayon ug uban pang mga kalihokan, nakaimpluwensya usab sa panahon sa XIX nga siglo sa pag-andam sa mga katingad-an nga menu nga gisilbi sa mga lamesa sa mga balay nga manor, ingon bahin sa naandan nga mga katiguman sa sosyal nga mga panahon. Bisan pa, ang nabantog nga tradisyon labi ka mapadayonon ug karon ang pagkaon sa Jalisco nagtanyag usa ka menu nga ingon sa natawhan sa mga kapistahan ug mga pista sa dayag nga hangin, ug naglangkob sa usa ka hinungdanon nga bahin sa lami ug lami nga mahimong mailhan sa matag usa ka pinggan sa kini nga yuta. , mapahitas-on sa tanan nga gihatag sa mga katuigan ug maayong pagtilaw sa mga lumulopyo.
ang pagkaon gikan sa jaliscoguadalajaratortas nalumos
