Ang cake sa mais usa sa mga cake nga gusto sa tanan. Hibal-i kung giunsa kini pag-andam sa kini nga resipe!
PANALANGIN
(Alang sa 10 ka tawo)
- 5 ka mais nga gisuksok
- 5 nga itlog
- 1 nga lata sa mubu nga gatas
- Natunaw ang 100 gramo nga mantikilya
- 50 gramos nga tinadtad nga walnut
- 50 gramo nga pasas
Alang sa pastry cream:
- 2 nga itlog nga itlog
- 50 gramo nga asukal
- 1 tasa sa gatas
- 1 ka kutsara nga cornstarch
Alang sa buttercream:
- 100 nga gramo sa margarine
- 100 gramos nga mantikilya
- 60 gramo nga asukal
- 2 nga itlog
Pagdayandayan:
- Lab-as nga dahon sa mais
- 20 hangtod 30 nga peeled almonds (gipanitan pinaagi sa pagbutang niini sa nagbukal nga tubig sa pipila ka minuto)
PAGPANGANDAM
Ang mga lugas sa mais gisagol sa mubu nga gatas, mga itlog ug natunaw nga mantikilya; sa niini idugang ang mga walnuts ug pasas ug maayong isagol; Ang pasta gibubo sa usa ka baking sheet, nga adunay usa nga dili-tapus nga pagkahuman, gipahid sa mantikilya, ug giluto sa usa ka preheated oven sa 180 ° C sa 45 minuto. Himua kini nga cool, kuhaa kini gikan sa hulma ug putlon kini nga mais.
Ang pastry cream:
Pukpoka ang mga yolks sa asukal ug cornstarch hangtod nga adunay sila usa ka ribbon point o hangtod nga adunay sila usa ka light yellow hue. Ang gatas gilat-an, gikuha gikan sa kalan ug gidugang sa naunang sagol nga hinayhinay, kusug nga gibunalan og wire whisk; ibalik kini sa kalayo ug gitugotan nga modako.
Butter cream:
Pukpoka ang mantikilya, ang margarine nga adunay asukal ug mga yolks hangtod kini usa ka creamy paste nga daling mokaylap.
PRESENTASYON
Ang cake sa mais gitabonan sa pastry cream ug ang butter cream gibutang sa ibabaw. Gibutang kini taliwala sa pipila nga lab-as nga dahon sa mais ug gidayandayanan sa mga almendras.
resipe sa cake
