Si George Francis Lyon, ang magbiyahe nga kauban naton karon, gitugyanan sa mga kompanya sa pagmina sa English nga Real del Monte ug Bolaños nga magsugod sa usa ka biyahe sa pagtrabaho ug pagsiksik sa among nasud.
Si Lyon mibiya sa Inglatera kaniadtong Enero 8, 1826 ug miabut sa Tampico kaniadtong Marso 10. Ang giplano nga ruta gikan sa Puerto Jaibo hangtod sa San Luis Potosí, Zacatecas, Guadalajara, Valladolid (Morelia), Mexico City, ang karon nga estado sa Hidalgo, Ang Jalapa ug sa katapusan ang Veracruz, ang pantalan diin kini nagsugod sa Disyembre 4, sa mao gihapong tuig. Pag-agi sa New York, ang barko naguba ug si Lyon nakatipig lamang sa pipila ka mga butang, lakip ang pamantalaan ning mantalaan; sa katapusan nakaabut sa England ug gipatik kini kaniadtong 1828.
ANG MAAYO UG DAUTAN
Nahiuyon sa iyang oras, ang Lyon adunay English kaayo ug kadungan nga panan-aw sa katilingban; ang pila sa ila taliwala sa makalagot ug kataw-anan: “Kung ang mga babaye gitugotan nga mag-okupar sa ilang angay nga lugar sa katilingban; kung ang mga batang babaye gipugngan nga magdula sa kadalanan, o sa hugaw nga mga tawo nga naglihok sa kapasidad sa mga kusinera; ug kung ang paggamit sa mga corset, (!) ug mga bathtub gipaila, ug ang mga sigarilyo gidili sa labi ka mahuyang nga sekso, ang pamatasan sa mga lalaki mausab gyud. "
"Taliwala sa daghang mga publiko nga mga bilding (sa San Luis Potosí) adunay usa ka labing himsog nga usa aron makulong ang mga masukihon nga babaye (mga nagselos nga mga amahan o bana nga nalipay sa pribilehiyo nga ikulong ang ilang mga anak nga babaye ug asawa!). Ang iglesya nga nakadugtong, kini nga tigbantay sa pagtukod og hiyas ngitngit kaayo ug madulom. "
Siyempre, ang mga Creole dili paborito niya: “Malisud kaayo, bisan sa ninglahog nga kalibutan nga nasud, nga makit-an ang labi ka wala’y pagpakabana, tapulan ug katulgon nga grupo sa mga tawo kaysa sa Pánuco, nga sa kadaghanan bahin sa Creole. Gilibutan sa usa ka yuta nga makahimo sa labing kaayo nga pag-uma, nagpuyo sa usa ka sapa nga puno sa labing kaayo nga mga isda, halos wala sila utanon, ug panamtang uban pang mga pagkaon kaysa sa mga tortilla sa mais, ug usahay gamay nga wala’y labot. Ang mga naps daw molungtad tunga sa adlaw, ug bisan ang pagsulti usa ka paningkamot alang sa niining tapulan nga lahi. "
KONTRABAHO NGA MGA PAMATUOD
Ang usa ka pares nga mga kinutlo gikan sa Lyon nagpakita nga ang among mga tawo maayo ug pamatasan o ang Ingles dili maayong pamatasan: “Kauban ko ang akong mga tagbalay ug ilang mga asawa sa teatro (sa Guadalajara), nga gusto gyud nako. Maayo kini nga pagkahan-ay ug gidayandayanan, ug ang mga kahon gisakup sa mga babaye nga nagbisti sa uso sa France ug England; busa, kung dili tungod sa katinuud nga ang matag usa nanigarilyo, ug alang sa kahilum ug maayong pamatasan sa mas ubos nga klase sa mga tumatan-aw, hapit nako mahunahuna ang pagpangita sa akong kaugalingon sa Inglatera. "
"Napulo’g tulo ka libo nga dolyar ang naggasto sa kini nga kapistahan sa mga rocket ug show, samtang ang usa ka naguba nga pier, nag-down baterya, wala’y ayo nga publikong mga bilding, ug wala mabayri nga tropa nagsulti bahin sa kawad-on sa estado. Apan ang maayong mga tawo sa Vera Cruz, ug sa tinuud ang tanan nga mga Mexico, labi na ang mga gipakita sa gugma; ug kinahanglan nga isugid ko nga sila ang labi kaayos ug maayong pamatasan nga akong nakita sa kini nga klase nga okasyon. "
Bisan kung gipahayag ni Lyon nga gaan ang pagtahod sa mga lumad nga taga-Mexico ("kining mga kabus nga mga tawo usa ka yano ug bisan ngil-ad nga rasa, ug alang sa kadaghanan dili maayo nga pagkaporma, nga ang ilang pagkagusto madugangan pinaagi sa naandan nga paglakaw uban ang ilang mga tudlo sa sulud" ), adunay usab mga pagkilala nga kinahanglan ipasiugda: "Ang mga India nagdala alang sa gibaligya nga gagmay nga mga dulaan ug mga bukag, nga gihimo uban ang maayong kahanas, ug ang mga burner sa uling, samtang naghulat alang sa ilang mga kostumer, malingaw sa pagkulit sa gagmay nga mga langgam ug uban pang mga hayop sa paninda. Unsa imong gibaligya Ang kinaadman sa labing ubus nga klase sa Mexico tinuud nga talagsaon. Ang léperos (sic) naghimo matahum nga mga numero sa sabon, talo, ang kernel sa pipila nga mga kahoy, kahoy, bukog ug uban pang mga materyales. "
"Ang panultihon nga pagkamatinuoron sa mga taga-Mexico nga muleteer dili parehas hangtod karon; ug uban ang pipila ra nga mga eksepsyon, ningbarug kini nga pagsulay sa bag-ohay nga kagubot. Giangkon nako nga sa tanan nga mga lumad sa Mexico, ang mga muleteer ang akong pinalabi. Kanunay ko sila makit-an nga mabinantayon, matinahuron kaayo, matinabangon, malipayon, ug hingpit nga matinuoron; ug ang ilang kahimtang sa niining ulahi nga aspeto mahimong mas mabanabana nga nahibal-an gikan sa pagkahibalo sa kamatuoran nga libu-libo ug bisan milyon-milyon nga dolyar ang kanunay nga gitugyan sa ilang katungdanan, ug nga sa daghang mga higayon gipanalipdan, sa peligro sa ilang kinabuhi, batok sa mga gang sa mga kawatan. … Ang ulahi sa lista sa sosyal mao ang mga kabus nga Indiano, usa ka malumo, mapailubon ug gitamay sa kaliwatan, nga adunay pagmahal nga makahimo makadawat labing kaayo nga mga pagtolon-an. "
Nakapainteres kaayo nga hinumdoman nga ang naobserbahan ni Lyon kaniadtong 1826 nga balido pa kaniadtong 1986: "Ang mga Huichol sa tinuud ang mga tawo nga nagpuyo sa hingpit nga lahi gikan sa mga tawo sa ilang palibut, nga nagpanalipod sa ilang kaugalingon nga sinultian." ug makugihon nga gisukol ang tanan nga mga paningkamot sa mga nagbuntog niini. "
ANG KAMATAYON SA USA KA BATA
Ang lainlaing relihiyosong pormasyon nga gihimo ni Lyon nga nakapangutana siya bahin sa pipila nga mga kustombre sa among lungsod. Ingon niana ang kahimtang sa lubong sa usa ka bata, nga hangtod karon nagpadayon nga nahisama sa "mga partido" sa daghang mga banikan nga lugar sa Mexico: "Sa pagpamati sa musika sa gabii (sa Tula, Tamp.) Nakit-an nako ang usa ka panon sa usa ka batan-ong babaye babaye nga nagdala sa iyang ulo usa ka gamay nga patay nga bata, nagsul-ob sa mga papel nga kolor nga gihan-ay sa usa ka tunika, ug gihigot sa usa ka board nga adunay puti nga panyo. Sa palibot sa lawas gibutangan nila ang daghang bulak; ang nawong nahuboan ug ang gagmay nga mga kamut gihigot, sama sa usa ka pag-ampo. Usa ka biyolinista ug usa ka lalaki nga nagpatugtog og gitara ang kauban sa grupo sa pultahan sa simbahan; ug ang inahan nga nakasulod pila ka minuto, nagpakita usab siya kauban ang iyang anak ug nanglakaw sila kauban ang ilang mga higala sa lubnganan. Ang amahan sa bata nga lalaki nagsunod pa sa likud kauban ang usa pa ka lalaki, kinsa nagtabang kaniya gamit ang usa ka kahoy nga sulo nga nagsiga aron maglansad og mga rocket sa kamut, nga ang klase nagdala siya usa ka dako nga bundle sa ilalum sa iyang bukton. Ang seremonya mao ang pagmaya ug kasadya, tungod kay ang tanan nga mga bata nga namatay nga bata pa kuno makalingkawas sa purgatoryo ug mahimong "gagmay nga mga anghel" dayon. Gipahibalo ako nga ang lubong kinahanglan sundan sa usa ka fandango, ingon usa ka timaan sa pagmaya nga ang bata gikuha gikan sa kalibutan. "
Taliwala sa iyang pagdumili sa Katolisismo, gihimo niya ang usa ka eksepsyon: "Ang mga pobreng prayle sa Guadalupe usa ka mabug-at kaayo nga lumba, ug sa akong hunahuna dili sila kinahanglan nga maklasipikar sama sa panon sa mga tapolan nga mga tawo nga nagpakaon sa publiko sa Mexico nga wala magamit. Nagpuyo gyud sila sa tanan nga kakabus nga gitudlo sa ilang panaad, ug ang ilang tibuuk nga kinabuhi gipahinungod sa boluntaryong pag-antos. Wala silay personal nga kabtangan gawas sa usa ka bagis nga sinina nga sinina nga delana, nga dili mabalhin hangtod kini masul-ob, ug nga, kung nakakuha og baho sa kabalaan, gibaligya dayon sa baynte o traynta dolyar aron magsilbing costume sa punerarya sa pipila. deboto, kinsa nagtuo nga makalakaw siya sa langit sa usa ka balaan nga pambalot. "
ANG GUAJOLOTE DANCE
Dili ako matingala kung ang mosunud nga kustombre gitipigan pa, nga gihunahuna - sama sa akong nahimo- ang mga mananayaw sa Chalma: Sa Guadalajara "mihunong kami kadiyot sa kapilya sa San Gonzalo de Amarante, nga labi ka kilala sa ngalan nga El Bailando. Dinhi maayo ang akong swerte nga nakit-an nako ang tulo ka tigulang nga mga babaye nga nag-ampo sa madali, ug nagseryoso nga pagsayaw sa parehas nga oras sa wala pa ang imahe sa santos, nga gisaulog tungod sa iyang milagrosong pagpang-ayo sa "bugnaw ug hilanat." Kini nga mga grabe ug talahuron nga mga karakter, nga nagpangisan sa tanan nga lungag, nagpili sa sayaw nga naila sa nasud sa Guajolote o sayaw sa Turkey, tungod sa kaamgiran sa grasya ug dignidad sa pagsulud sa paghigugma nga gihimo sa mga nagpahamtang nga mga langgam ".
"Ang pagpataliwala, o labi pa ang indibidwal nga gahum sa santos, tungod kay ang mga santos sa Mexico sa kadaghanan nga mga panahon adunay pagpalabi sa pagka-Diyos, gitukod gyud. Siya mismo nakadawat, ingon usa ka paghalad sa pasalamat, usa ka paa sa talo, bukton, o bisan unsang uban nga gamay nga bahin sa lawas, nga nakit-an nga nagbitay kauban ang gatusan nga uban pa sa usa ka dako nga bayado nga dibuho sa usa ka bahin sa kapilya, samtang ang Ang atbang nga bungbong natabunan sa gagmay nga mga pintura sa langis diin ang mga milagro nga gihimo sa mga nakahatag sa niining paagiha ang ingon nga mga pagpamatuod sa debosyon nagpadayag; apan kining tanan nga pagsamba sa mga diosdios nangawala. "
Bitaw, nasayop si Lyon, tungod kay nauso gihapon ang naandan nga "mga milagro" sa mga halaran sa mga bantog nga santos.
Ang uban pang mga kostumbre, sa laing bahin, klaro nga nawala: “Ang mga ebanghelista (o eskriba) gigamit ang ilang katungdanan ingon mga eskriba sa publiko. Nakita ko ang usa ka dosenang mga lalaki nga naglingkod sa lainlaing mga suok duol sa mga pultahan sa mga tindahan, busy nga nagsulat sa mga bolpen sa ilalum sa pagdikta sa ilang mga kostumer. Kadaghanan sa kanila, ingon dali makita, nagsulat sa lainlaing mga hilisgutan: ang uban nakiglabot sa negosyo, samtang ang uban, ingon sa nakita gikan sa natusok nga mga kasingkasing sa tumoy sa papel, nagsulat sa malumo nga pagbati sa batan-ong lalaki o batan-ong babaye nga nag-squat siya sa tupad niya. Gitan-aw ko ang abaga sa kadaghanan sa mga makatabang nga escriba nga naglingkod kauban ang ilang papel sa gamay nga pisara nga nakaluhod, ug wala ako nakit-an bisan kinsa nga nagsulat og daotan o dili maayo nga pagsulat sa kamot. "
SNOW UG SNOW
Ang uban pang mga kostumbre sa pagluto - maayo nga kini napreserbar, bisan kung ang mga hilaw nga materyales karon adunay usa ka lahi nga gigikanan: "Sa akong paglakaw nalipay kaayo ako sa mga ice cream, nga dinhi (sa Morelia) maayo kaayo, nakuha ang nagyelo nga niyebe gikan sa bukid sa San Andrés, ang nagsuplay sa tanan nga mga ice cream parlor sa iyang winter hat. "
"Kini ang labing matahum nga gatas ug lemon ice cream (sa Jalapa), diin ang niyebe gidala gikan sa Perote sa pagsugod sa tuig, ug sa tingdagdag, gikan sa Orizaba." Siyempre, ang Lyon nagtumong sa bulkan sa parehas nga ngalan. Ug bahin sa niyebe, kinahanglan nako nga hinumdoman nga ang pagkalaglag sa kalasangan karon naghimo sa katingad-an nga naobserbahan sa usa ka byahe nga Ingles: Nevado de Toluca nga niyebe kaniadtong Septyembre 27, ug Malinche kaniadtong Oktubre 25; karon, kung kaniadtong Enero.
Ug sa pag-adto sa parehas nga sanga sa mga tam-is gikan sa ice cream hangtod sa gum, kinahanglan nako nga ikumpisal nga nakurat ako sa pagkahibalo nga ang mga babaye sa Jalapa nag-usap na kanila: "Nakakita usab ako usa ka lainlaing mga butang, gitawag nga 'matam-is nga yuta', nga ilang gikaon mga babaye, ngano man o para sa unsa, wala ko hibal-an. Kini gilangkuban sa usa ka klase nga yutang-kulonon nga gimasa sa gagmay nga mga cake, o mga numero sa hayop, nga adunay usa ka klase nga talo nga gibutang sa mga sapote nga kahoy. " Nahibal-an na naton nga ang chewing gum mao ang katas sa sapodilla, apan karon nahibal-an naton nga ang mga Amerikano dili ang mga nagpayunir sa paggamit niini alang sa dili maayong pagtan-aw.
INTERES SA PREHISPANIC
Gihatagan kami ni Lyon sa lainlaing mga datos bahin sa mga nahabilin nga wala pa ang Hispaniko nga dili nako pasagdan. Ang uban tingali wala’y buhat, ang uban mahimo’g usa ka bag-ong timailhan: “Nahibal-an nako nga sa usa ka ranso nga gitawag og Calondras, mga siyam ka liga (gikan sa Pánuco), adunay pipila ka makapaikag nga daang mga butang, nga nahimutang sa kilid sa usa ka bungtod nga natabunan sa mga ihalas nga kahoy ... ang panguna usa ka dako nga samag-oven nga kamara, sa salog diin daghang mga patag nga bato ang nakit-an, parehas sa gigamit sa mga babaye sa paggaling mais, ug magamit pa karon. Ang kini nga mga bato, sama sa daghang gidaghanon sa mga lig-on nga kagamitan sa muwebles, nga gikuha kaniadto pa, giisip nga gibutang sa langub sa pila ka paglupad sa mga Indian. "
"Akong nadiskobrehan (sa San Juan, Huasteca potosina) ang usa ka dili hingpit nga piraso nga eskultura, nga adunay usa ka halayo nga pagkasama sa usa ka tawo nga adunay hulagway sa usa ka leon, usa ka barko, ug nabalitaan nako nga adunay pa sa usa ka karaan nga lungsod ang pipila nga mga liga nga nahalayo, nga gitawag` Quaí-a-lam. "
"Kami midunggo sa Tamanti aron makapalit gatas ug tunga sa usa ka diyosa nga bato, nga akong nadungog sa Pánuco, nga usa ka mabug-at nga karga alang sa upat ka mga lalaki nga nagdala kaniya sa kanal. Ang piraso karon adunay kadungganan nga gisagol sa pipila ka mga idolo sa Ehipto sa Ashmolean Museum sa Oxford. "
“Duol sa usa ka balangay nga gitawag og San Martín, nga makit-an nga usa ka adlaw nga pagbiyahe latas sa mga bukid padulong sa habagatan (gikan sa Bolaños, Jal.), Giingon nga adunay usa ka langub nga adunay sulud nga daghang mga numero sa bato o idolo; Ug kung ako pa ang master sa akong oras, sigurado nga nakabisita ako sa usa ka lugar nga gihisgutan gihapon sa mga lumad nga adunay ingon ka interes. Ang nag-usa ra nga mga karaan nga nakuha nako sa Bolaños, nga nagtanyag mga gantimpala, mao ang tulo nga maayo kaayo nga mga wedge nga bato o mga wasay sa basalt; Ug sa pagkasayud nga ako nagpalit mga curios, usa ka tawo mianhi aron sa pagpahibalo kanako nga sa tapus sa usa ka hataas nga adlaw nga pagbiyahe, makit-an ang 'mga bukog sa mga Gentil', diin gisaad niya nga magdala ako kung hatagan ko sila ug mga mula, tungod kay ang ilang gidak-on daghan kaayo. dako. "
USA KA SURPRISE HUMAN SA UBAN PA
Sa lainlaing mga kayutaan sa pagmina nga giduaw ni Lyon, pipila nga mga imahe ang gipakita. Ang karon nga "multo" nga lungsod sa Bolaños nahimo na kaniadtong 1826: "Ang karon dili kaayo populasyon nga lungsod adunay panagway nga nahimo'g una nga klase: ang mga kagun-oban o katunga nga mga bilding sa matahum nga mga simbahan ug matahum nga mga sandstone building dili parehas sa ang mga nakita ko hangtod karon. Wala’y usa ka payag nga payag o payag sa lugar: ang tanan nga mga balay gitukod sa labaw nga bato; ug ang mga pangpubliko nga bilding nga karon wala’y sulod, mga kagun-oban sa daghang mga yuta nga pilak ug uban pang mga establisemento nga adunay kalabutan sa mga mina, ang tanan nagsulti sa daghang kadato ug katahum nga naghari sa niining hilum ug retirado nga lugar. "
Maayo na lang, hapit wala’y bisan unsa nga nagbag-o sa uban pang kahibulongan nga lugar: “Ang Real del Monte sa tinuud usa ka matahum kaayo nga lugar, ug ang walog o bangin nga moabot sa amihanan sa lungsod usa ka katingad-an. Ang tulin nga pag-agay sa mga bukid nag-agay sa kini padulong sa mabangis ug mabato nga kanal ug gikan sa mga tampi ngadto sa taluktok sa habog nga mga bukid nga haduol kaayo niini adunay usa ka baga nga lasang sa mga okote o mga pine, oak ug fir. Adunay halos usa ka suok sa tanan nga kini nga extension nga dili takus nga brush sa usa ka artista. Ang lainlaing mga kolor sa daghang mga dahon, mga matahum nga taytayan, titip nga mga bato, maayo ang populasyon nga mga agianan, nga nagbansay sa mga bato nga porphyry, nga adunay lainlaing mga kurba ug paglukso sa sapa, adunay usa ka kabag-ohan ug kaanyag nga parehas. "
Ang Count of Regla mao ang host sa Lyon, apan wala kana makaluwas kaniya gikan sa mga pagsaway: "Ang ihap nagpuyo sa usa ka andana nga balay (San Miguel, Regla) nga tunga sa ramshackle, dili maayo nga kagamitan ug dili kaayo komportable; ang tanan nga mga sulud wala magtagad sa usa ka gamay nga tugkaran sa sentro, gihikaw sa ilang kaugalingon ang bentaha sa usa ka matahum nga talan-awon. Ang mga tag-iya sa labing kadaghan ug labing matahum nga asyenda, nga naghatag sa ilang kita nga $ 100,000, kontento sa mga kapuy-an ug kahamugaway nga ang usa ka ginoo nga Ingles magduha-duha sa pagtanyag sa iyang mga sulugoon. "
Ang makusog nga arkitektura nga gusto sa Ingles dili makuha ang katingala sa kolonyal nga arte sa Mexico: "Nagsakay kami sa (Santa María) Regla ug misulod sa gisaulog nga Hacienda de Plata, nga giingon nga nagkantidad og £ 500,000. Kini karon usa ka dako kaayo nga pagkaguba, nga puno sa daghang mga arko nga masonry, nga ingon usa nga gitukod aron pagsuporta sa kalibutan; ug nagtoo ako nga ang katunga sa daghang kantidad ang gigasto sa niini; wala’y makatangtang sa kana nga hangin sa awaaw, nga naghatag sa asyenda og dagway sa usa ka nalumpag nga kuta. Nahimutang kini sa lawod nga bangin nga bangin, nga gilibutan sa mga pangpang nga basaltiko nga adunay ingon kaanyag, diin daghan ang giingon. "
Taliwala sa San Luis Potosí ug Zacatecas mibisita siya sa Hacienda de las Salinas, nga "mahimutang sa usa ka uga nga kapatagan, duul sa dapit diin makit-an ang mga lamakan, nga gikan diin makuha ang asin sa usa ka dili hugaw nga estado. Gigasto kini sa daghang mga kompanya sa pagmina, diin gigamit kini sa proseso sa paghiusa. " Kini ba himuon gihapon karon?
PUMPS SA TAMPICO
Ug bahin sa asin, nakit-an niya nga duul sa Tula, Tamps., Usa ka maalat nga linaw nga mga tulo ka kilometro ang diametro, nga wala’y kinabuhi sa hayop. Kini nagpahinumdom kanako nga sa Tamaulipas adunay mga cenote (padulong sa Barra del Tordo), apan dili ra kini ang pagkamausisaon sa Yucatecan nga milapas sa mga kinutuban sa niining peninsula; nga nagkantidad kini nga anekdota nga gipuy-an ni Lyon sa usa ka panihapon sa Tampico: "Usa ka ginoo ang mobarug og kalit, nga adunay dakong kadasig, giyugyog ang iyang kamot sa iyang ulo nga adunay singgit sa kalipay, ug pagkahuman nagpahayag usa ka 'bomba!' Ang bug-os nga kompanya mitindog aron suportahan ang iyang buhi nga salpok, samtang ang mga baso napuno ug ang kahilum gitipigan; pagkahuman, grabe nga gikuha sa toaster gikan sa iyang bulsa ang usa ka giandam nga kopya sa iyang mga bersikulo. "
Sa akong tan-aw sa wala pa mahimong usa ka marinero ug usa ka minero, si Lyon adunay kasingkasing nga usa ka tigbiyahe. Gawas sa mga lugar nga gipangayo sa kinaiyahan sa iyang biyahe sa pagtrabaho, gibisita niya ang Ixtlán de los Hervores, Mich., Ug naobserbahan nga ang karon nga nagbukal nga mga tubod ug geyser adunay na parehas nga nakapahamtang nga dagway sa dili moubus sa 160 ka tuig; Sama sa Rotorua, New Zealand, ang mga lumad nga tawo nagluto sa ilang pagkaon sa mga gigikanan nga hyperthermic. Giulat niini ang ubang mga SPA ("kahimsog para sa tubig", sa Latin): sa Hacienda de la Encarnación, duol sa Villanueya, Zac., Ug sa Hacienda de Tepetistaque, "lima ka liga sa sidlakan" gikan sa miaging usa. Sa Michoacán gibisita niya ang gigikanan sa Zipimeo River ug ang "matahum nga talon, taliwala sa mga bato ug mga kahoy.
Mga Metal ug PETROLEUM
Sa Hidalgo naa siya sa Piedras Cargadas ("usa sa labing kahibulongan nga mga lugar sa mga bato nga talan-awon nga akong nakita") ug misaka siya sa mga bungtod sa Pelados ug Las Navajas. “Ang obsidian makit-an nga daghan sa mga bungtod ug kapatagan nga naglibut kanamo; ang ugat ug mga atabay nga gihimo sa mga Indian naa sa taas. Wala ko hibal-an kung lawom ang mga nakubkob, apan sa pagkakaron hapit na kini matabunan, ug kung igo lang sila nakubkob gipakita nila ang ilang orihinal nga porma, nga lingin ”.
Ang mga minahan sa tumbaga sa Somalhuacán ingon nga makaikag kaayo, ni Perote: "Ang tumbaga nakuha ra gikan sa mga lungag o gagmay nga atubang nga mga lungib sa mga pangpang nga pangpang, ug kini daghan kaayo nga ang lugar matawag nga 'ulay nga yuta'. Kadaghanan sa mga bato niini adunay mga metal; ug ang gagmay nga mga pagpangubkob nga gihimo sa mga nagpangita bulawan, ug ang labi ka daghang mga lungag sa pagkuha sa tumbaga, makita gikan sa ubus sama sa mga salag sa agila sa titip nga mga pangpang sa taas.
Ang iyang paghubit sa "itum nga bulawan" sa estero sa Chila usab nakapaikag: "Adunay usa ka dako nga lanaw, diin ang kolekta sa lana ug gidala sa daghang kantidad ngadto sa Tampico. Dinhi kini gitawag nga alkitran, ug giingon nga kini nagbula gikan sa ilawom sa lanaw, ug naglutaw sa daghang mga tawo sa ibabaw. Ang usa nga akong naobserbahan kanunay nga gahi ug guwapa, ug gigamit ingon usa ka barnis, o takpan ang ilawom sa mga kano. " Dako usab nga kaikag, bisan alang sa uban pang mga katarungan, ang paagi sa paghimo sa mezcal sa San Luis Potosí: "Kini ang nagdilaab nga ilimnon nga gitunaw gikan sa kasingkasing sa maguey, nga gikan niini gipamutol ang mga dahon sa punoan sa ilang mga gamot ug pagkahuman maayo ang pagpukpok ug pabukala; Gisulud kini sa daghang mga botas nga panit nga gisuspinde gikan sa upat nga dagko nga pusta diin gitugotan sila nga mag-ferment, nga idugang kini sa pulque ug mga sanga sa usa ka sapinit nga gitawag nga 'yerba timba' aron matabangan ang pagbubu. Kini nga mga panit nga botas adunay sulud nga duha ka mga baril matag usa. Kung ang ilimnon igo na nga naandam, kini gihaw-asan gikan sa botas ngadto sa alembic o sa gihapon, nga naa sa sulud sa usa ka daghang suludlan nga mga sungkod ug singsing, sama sa usa ka dako kaayo nga baril, nga gikan niini ang sulud nga ilimnon moagi sa usa ka kanal nga hinimo sa usa ka dahon. sa maguey. Ang kini nga baril naa sa ilawom sa kalayo sa ilawom sa yuta, ug ang makapabugnaw nga tubig gideposito sa usa ka dako nga sudlanan nga tumbaga, nga gibutang sa tumoy sa baril ug gipalihok aron makatilaw. Ang mezcal gitago sa tibuuk nga panit sa baka, diin nakita namon ang usa ka puno kaayo nga sulud, ug ang hitsura niini sama sa daghang mga baka nga nagbitay gikan sa mga hock, nga wala’y bitiis, ulo o buhok. Si Mezcal gipadala sa merkado nga adunay mga panit sa kanding. "
NAGLARAW NGA NAWALA SA HANGTUD
Bisan kung gusto nakong tapuson pinaagi sa pagbiya sa kini nga "pagtilaw sa akong baba", aron malikayan ang mga pagduda mas gusto nako nga buhaton kini sa duha nga nawala nga selyo, sa kasubo, hangtod sa hangtod; gikan sa Lerma, usa ka bucolic: “Gilibutan kini sa usa ka halapad nga swamp nga gitabok sa maayong mga taas nga dalan; ug gikan dinhi natawo ang Rio Grande ... Ang mga lim-aw sa tubig dinhi matahum nga transparency, ug ang mga tag-as nga tangbo nga nagpuno sa lamakan mao ang lugar nga lululinghayaw sa daghang klase nga mga langgam sa tubig, nga lakip niini maihap ko sa usa ka gamay kaayo nga wanang katloan ug lima. siyam ka puti nga mga heron. "
Ug usa pa, nga layo kaayo, gikan sa Mexico City: "Ang buhi nga kaputi ug kakulang sa aso, ang kadako sa mga simbahan ug ang labi ka regular nga istraktura niini naghatag kini usa ka hitsura nga wala pa gyud makita sa usa ka syudad sa Europa, ug ang gideklarar nila nga talagsaon, tingali dili parehas ang estilo.
