Ang bugtong nga kinahanglan namon nga mogawas alang sa hinapos sa semana usa ka maayong pasumangil ... Wow, usa ka maayong restawran sa Morelos ang usa niini! Susihon kini sa Restaurante Bar Gaia.
Sa usa ka tigulang nga mansion gikan sa pagsugod sa miaging siglo, nga adunay sulud sa kasaysayan ug sugilanon sa sulud sa mga lapad nga pader niini, ang Gaia Restaurant Bar gi-install. Sulod sa walo ka tuig ang Cuernavaca adunay usa ka labing kaayo nga lugar, sa tibuuk nasud, alang sa kalipayan sa mga igbalati, nga gilibutan sa usa ka mainit nga palibot nga nag-agni sa amon ug giimbitahan kami nga pahimuslan ang haute nga linutoan niini, maayo kaayo nga serbisyo ug kaugalingon nga atensyon gikan niini tag-iya: Pepe de los Ríos, tag-iya sa restawran nga adunay kapin sa 25 ka tuig nga kasinatian.
Usa ka mainit nga kahimtang
Gikan sa punoan nga hawanan makadayeg kami sa orihinal nga laraw nga gipahinungod, ingon sa kasugiran, kang Diego Rivera aron adornohan ang pool sa balay, nga kaniadto gipuy-an ni Mario Moreno "Cantinflas". Ang sentral nga hulagway sa drowing ni Rivera gihimo nga adunay kahanas sa mga artista gikan sa Morelos sa Venetian mosaic, nga gipahinungod sa usa ka diyosa nga wala pa ang Hispaniko, sa paagiha, gidasig ang mga tigdesinyo sa paghimo sa logo sa restawran.
Gitahod ang orihinal nga estilo sa balay. Ang terasa ug ang mga dagko nga mga lawak niini gitaod ug ang mga elemento sa kadungan nga arkitektura gidugang uban ang salabutan ug maayong pagtilaw aron makahimo usa ka komportable nga kahimtang. Napili ang moderno, matawhay ug komportable nga kasangkapan. Ang mga dagko nga pintura nagtabon sa mga dingding niini, nga gihimo sa mga bag-ong artista nga nagpuyo sa estado sa Morelos.
Ang kusina
Kini nga wanang nahimo’g eksperimento nga laboratoryo, diin ang nagdaog nga chef nga si Andrea Blanco naghiusa sa lainlaing mga elemento sa basket nga pagkaon sa Mexico, uban ang mga klasiko sa internasyonal nga gastronomy, aron makahimo mga bag-ong lami ug panapton, nga adunay talagsaon. tumong nga pag-ulog-ulog ang labing purista ug gipangayo nga alingagngag.
Ang menu gihulagway sa daghang pagkalainlain sa mga pinggan sa linutoan sa Mediteranyo nga adunay usa ka maliputon nga impluwensya sa tradisyonal nga Mexico, nga nagresulta sa mga bag-ong kombinasyon nga naghatag kanamo usa ka daghan ug lainlaing mga sagol sama sa mangga, sampalok, bulak sa kalabasa ug ang bantog nga representante sa linutoan sa Aztec, ang huitlacoche. Tanan nga mga pinggan nga adunay katingad-an nga tulo ka sukat nga presentasyon ug adunay taas kaayo nga kalidad. Ug aron pagkuha usa ka matam-is nga panumduman, kinahanglan nga sulayan ang pino ug orihinal nga mga panghimog, nga gihimo sa mga piniling prutas sa panahon ug ang labing kaayo nga mga tsokolate.
Ang modernong cava
Gi-install kini sa pagtan-aw sa mga kan-anan ug adunay lainlaing mga label sa labing kaayo nga alak sa Mexico ug internasyonal aron makuha ang tama nga pagpares. Gikan sa terasa, gihatod kami sa kilumkilom sa mga nangaging panahon, diin ang Cuernavaca usa ka bucolic city kaniadtong ika-19 nga siglo. Sa nahauna nga mga anino nagpakita ang halangdon nga imahe sa katedral, ug sa ingon natapos kini nga lumalabay nga paglakat sa pagluto nga dili makabiya kanamo nga adunay labi ka maayong lami sa among mga baba.
