Ang Pulque usa ka bahandi ni Hidalgo sa daghang mga siglo ug gibilin sa kaliwatan ang mga inprastraktura sa mga dagkung mga yuta nga karon naghimo sa usa ka madanihon nga ruta sa kultura.
Sa rehiyon sa Apan ang mga istruktura sa tunga sa dosena nga pulque haciendas mabuhi gihapon, nagsulti kanamo bahin sa bonanza sa ubang mga panahon. Ang lungsod sa Santiago Chimalpa ingon og usa ka kuta, nga adunay mga habog nga pader ug mga torre; Adunay kini usa ka chapel sa ika-18 nga siglo ug labi ka bag-o diin ang façade gipahinungod sa arkitekto nga si Antonio Rivas Mercado, magtutukod sa bantog nga Anghel sa Kagawasan sa Lungsod sa Mexico.
Ang us aka bantog nga asyenda mao ang San Francisco Ocotepec, nga gitugyan kaniadtong 1824 kay Leona Vicario ug sa iyang bana nga si Andrés Quintana Roo, ingon bayad sa kapital nga gihatag sa magtiayon sa kalihukan sa Independence. Ang San Antonio Tocha usa ka gamay nga umahan nga nagpadayon sa pagpahimulos sa pulque; kini adunay usa ka matahum nga daan nga tinacal ug mainampingong gitikad nga mga yuta. Ang Tetlayápac hacienda adunay parehas nga kolonyal ug istilo sa Pransya nga mga elemento sa arkitektura niini ug usa ka matahum nga tinacal nga ang mga dingding gipintalan sa bantog nga artista nga si Ernesto Icaza nga adunay mga imahe gikan sa kabanikanhan sa koleksyon ug pagpadako sa pulso.
Sa munisipyo sa Epazoyucan, ang San Marcos, gikan pa sa panahon sa kolonyal, ug Santa María Tecajete, kauban ang labing kahamtang nga viceregal helmet nga gipahiuli ni Rivas Mercado, angayan nga duawon, sama sa San Bartolomé de los Tepetates, usa sa labing napanalipdan nga helmet nga Kini gikan sa ika-16 nga siglo, sa munisipyo sa Tepeapulco. Sa munisipyo sa Zempoala, angay nga bisitahan ang farm sa San Antonio Tochatlaco alang sa matahum nga daan nga lungsod ug alang sa orihinal nga dekorasyon.
Ang Pulque usa ka bahandi ni Hidalgo sa daghang mga siglo ug gibilin sa kaliwatan ang mga inprastraktura sa mga dagkung mga yuta nga karon naghimo sa usa ka madanihon nga ruta sa kultura. Sa rehiyon sa Apan ang mga istruktura sa tunga sa dosena nga pulque haciendas mabuhi gihapon, nagsulti kanamo bahin sa bonanza sa ubang mga panahon. Ang lungsod sa Santiago Chimalpa ingon og usa ka kuta, nga adunay mga habog nga pader ug mga torre; Adunay kini usa ka chapel sa ika-18 nga siglo ug labi ka bag-o diin ang façade gipahinungod sa arkitekto nga si Antonio Rivas Mercado, magtutukod sa bantog nga Anghel sa Kagawasan sa Lungsod sa Mexico.
Ang us aka bantog nga asyenda mao ang San Francisco Ocotepec, nga gitugyan kaniadtong 1824 kay Leona Vicario ug sa iyang bana nga si Andrés Quintana Roo, ingon bayad sa kapital nga gihatag sa magtiayon sa kalihukan sa Independence. Sa munisipyo sa Zempoala, angay nga bisitahan ang farm sa San Antonio Tochatlaco alang sa matahum nga daan nga lungsod ug alang sa orihinal nga dekorasyon.
