REKTURA: GIHIMO NGA STUFFED LIBRARYADA APRESA

Send

Gihatagan ka namon niini nga resipe pinasukad sa karne sa baboy, aron maandam nimo kini ug matagamtam.

INGREDIENTS (PARA SA 15 SA 20 KA TAWO)

1 nga baboy nga adunay gibug-aton nga 6 hangtod 7 ka kilo, ablihan ang lawas ug limpyo kaayo sa sulud, nga gikuha ang tanan nga sulud.
8 nga dagko nga patatas, gipanitan ug giputol sa daghang mga cubes.
6 hangtod 8 nga mga carrot, gipanitan ug gihiwa sa mga piraso nga 2 sentimetros.
3 tasa nga mga gisantes
2 nga daghang sibuyas, gihiwa
3 ka tasa nga lab-as nga pinya nga giputol sa mga piraso nga 3-sentimetros.
½ tasa sa pasas.
½ tasa nga gipanitan ug gihiwa nga mga almendras.
2 nga plantain, gihiwa.
Asin ug paminta sa pagtilaw.

Alang sa koleksyon:

3 tasa nga puti nga suka.
1 ka kutsara nga binhi sa coriander.
1 ka kutsara nga lab-as nga yuta nga itum nga sili.
1 nga kutsara nga uga nga oregano.
1 ka kutsarita nga cumin.
1 nga kutsarita sa pulbos nga clove.
1 nga ulo sa gipanitan nga ahos.
Asin nga makatilaw.

Pag-uban:

Gikan sa 30 hangtod 40 nga mga bobbins. Alang sa 15 hangtod 20 ka tawo.

PAGPANGANDAM

Maayo kaayo ang paghugas sa baboy ug hingpit nga pagkauga. Gisabwag kini sa sulud ug gawas sa koleksyon, nga gihimo pinaagi sa pagsagol sa tanan nga mga sagol, gihan-ay sa usa ka dako nga tray sa oven ug napuno sa tanan nga mga utanon ug prutas. Ibutang sa hudno sa panadero sa 10 oras o hangtod nga kini bulawan sa gawas ug humok kaayo sa sulud. Mahimo usab kini sa us aka naandan nga hudno nga gipainit hangtod sa 200 ° C, gipaligo kini matag karon ug unya gamit ang kaugalingon nga duga.