Usa ka bantog nga poste sa Campeche gastronomy ang wala’y duhaduha nga daghang klase nga mga produkto nga gihatag sa dagat sa mga lumulopyo gikan pa kaniadto.
Ang lainlaing mga lahi sa isda ug hipon ang nag-una nga sangkap sa kadaghanan sa mga pagkaon sa rehiyon, bisan kung dili naton kalimtan ang mga orihinal nga iya sa kulturang Mayan, sama sa pabo, venison, ihalas nga baboy ug ulahi nga baboy. gipaila sa mga Katsila.
Ang pagkaon sa Campeche pareho kaayo sa Yucatecan, mao nga sa niini makit-an namon ang mga ekspresyon sa pagluto sama sa puno nga keso, cochinita pibil, itom nga pagpuno, tinapay sa dogfish ug ang bantog nga mucbil-manok. Bisan pa, mahimo naton mahisgutan ang pipila nga mga espesyalista sa lutoan sa Campeche nga takus sa labing gipangayo nga gourmet, sama sa pinirito nga mga talaba, pámpano nga gipaputan og achiote ug usa ka gamay nga kumino, o pusit nga gisud-an nga mga hipon ug tamales nga gipunuan og dahon sa chaya ug linuto nga itlog nga giputos sa dahon sa saging.
Sa halapad nga teritoryo sa estado sa Campeche kanunay namon makit-an ang usa ka kanto, usa ka gamay nga balay nga pahulayan o usa ka tibuuk nga restawran diin mahimo namon masamian ang ubang mga pinggan nga naimbento sa mga lokal, sama sa poc-chuk pámpano, pámpano nga berde nga sarsa, mga alimango sa lainlaing porma , ang baboy nga sinugba sa grill nga adunay achiote ug, sa pagtapos, ang dili mapilde nga mga cocktail nga giandam uban ang labing adunahan ug labing lainlain nga lab-as nga seafood nga moabut hapit gikan sa dagat ngadto sa imong alingagngag.
