Ang estado sa Puebla usa sa labing adunahan sa mga termino sa piyesta ug tradisyon salamat sa kamatuuran nga, latas sa mga tuig ug gikan sa hilit nga panahon, ang mga lumulopyo nahibal-an kung giunsa ang pagpreserba, pagbag-o ug pagpayaman kanila adlaw-adlaw.
Daghang mga lumad nga grupo ang namuyo sa teritoryo sa Puebla, sama sa Nahuas, Otomies, Popolocas, Tepehuas ug Totatiraos, nga nakaimpluwensya sa mga tradisyon sa kultura sa mga lumulopyo sa amihanan, sentro ug habagatan sa entidad. Kinahanglan nga hinumdoman nga ang lungsod sa Puebla gihimo aron puy-an sa mga Katsila ug ilang mga Creole, busa daghan sa mga sikat nga arte sa estado ang pulos gikan sa Espanya, sama sa majolica sa Puebla, nga gisagop sa paglabay sa panahon sa mga grupo nga Creole aron hatagan kini usa ka karakter nga Mehikano, nahikalimtan ang mga sundanan sa daan nga kulon nga gitawag nga talavera. Naa kini sa estado sa Puebla diin ang usa ka labi ka daghan nga pag-syncretism ang naobserbahan sa mga kinaiya sa kultura sa mga lumulopyo.
Sa walog sa Tehuacán, nagsugod ang pagdaghan sa mais, ug sa silingan nga mga langub niini, nakit-an ang gagmay nga mga uhay nga mais lakip ang mga salin sa sandalyas ug mga panapton nga ixtle, nga mahimo gikan sa hilit nga karaan.
Pananglitan, pananglitan, sa kultura sa kusina, ang mole poblano usa ka sagol nga mga lami diin ang pipila nga lahi sa sili nga sili, karne sa pabo, mani, tortilla, kakaw, tanan nga gigikanan sa Mexico, ug mga panakot nga gidala gikan sa pag-usa sa gawas sa nasud, ingon man mga almendras, asukal, tinapay nga trigo nga adunay itlog ug linga, nga ang sagol nga naghimo niining bantog nga seremonyal nga bantog, nga sa mga panimalay sa Mexico gigamit ra sa labi ka espesyal nga mga adlaw, sama sa mga bunyag, kasal, anibersaryo, ug uban pa.
Ang mga bata nga en nogada, mga manchamanteles, ang mga tinga ug ang mga chalupitas gikan sa ulohang lungsod; ang mol nga bat-ang gikan sa Tehuacán; ang mga knurl gikan sa Jicotepec de Juárez nga lugar; ang mga tlayoyos ug acamayas sa Sierra Norte, ang Semitas, nga makasukod sa kapin sa 40 cm ang diametro, nga adunay pito nga karne gikan sa Tilcajete, ug ang mga matahum nga tam-is ug tinapay sa estado, sama sa bantog nga kamote, ang kalabasa sa tacha, ang Ang mga pancake sa almendras, ham, mga pinalamanan nga lemon ug mga natabunan nga prutas, ug espiritu sama sa eggnog, acachul ug mga bantog nga pasas ug mga bukid nga natabunan sa niyebe sa lungsod sa Puebla.
Ang mosaic sa sinina ug mga teknik sa panapton sa estado sa Puebla makapahingangha, nga gipamatud-an sa mga katingad-an nga mga sinina sa Nahuas sa Cuetzalan, ang Otomi sa San Pablito, ug ang mga Totatiraos, Tepehuas ug Nahuas sa Mecapalapa, ingon man ang mga maluho nga San José Miahuatlán, San Sebastián Zinacatepec, Altepexi, Atla, Ajalpan, San Juan Tianguismanalco, Xolotla, La Magdalena ug Hueyapan, aron hisgutan ang labing kilala.
Sa lugar sa Tehuacán, sa sentro sa estado, gitrabaho ang onyx nga bato ug marmol, gibunyagan sa lungsod ang tanan nga gihimo nga onyx nga "tecali". Kahinumduman nga hinumdoman nga ang Puebla mao ang una nga estado diin gihimo ang baso, ug ang mga lungsod nga pottery sa Jesús Carranza, Los Reyes Menzotla, Izúcar de Matamoros, Acatlán, Tehuitzingo, San Marín Texmelucan, San Marcos Acteopan, Chignahuapan, ug ang kasilinganan bantog. de La Luz sa lungsod sa Puebla, diin gihimo ang katingad-an nga mga molera casserole.
Naghimo ang Puebla og mga bantog nga artista sa yutang-kulonon, sama ni Herón Martínez, gikan sa Acatlán, ug pamilya Castillo, gikan sa Izúcar de Matamoros, nga nakakuha og mga pre-Hispanic nga dyes sama sa cochineal grana, indigo ug zacatlaxcalli, aron maadornohan ang mga keramika , ug gikan usab sa Izúcar, Don Aurelio Flores, "El brujito", tighimo sa daghang kandelero.
Ang mga bantog nga piyesta ug pagsaulog sa Puebla nagpahayag sa daghang kultura nga gitipig sa estado. Sa Zacapoaxtla, kaniadtong Mayo 5, adunay pagsaulog sa sibiko diin nag-away ang Zacapoaxtlas ug "Pranses", sama sa karnabal sa Huejotzingo, talagsaon sa tibuuk nga kalibutan alang sa mga sinina sa mga sumasalmot, ang representasyon sa sugilanon ni "Agustín Lorenzo" ug ang personipikasyon ni Heneral Zaragoza nga pinuno sa mga tagbalay nga nagpildi sa sundalong Pransya.
Kaniadtong Oktubre 4, ang adlaw sa San Francisco sa Cuetzalan, ningsayaw sama kaanyag sa mga Cuetzaline, Voladores, mga Santiagos, mga Manueles, Pilato, ug uban pa nga naobserbahan. Sa pagsaulog sa Adlaw sa mga Minatay ang mga halaran nga adunay mga paghalad sa Huaquechula bantog; samtang sa Acatlán, sa gawas sa sementeryo, gihimo ang sayaw sa mga Tlacololeros. Ingon usab ang mga dili katingad-an nga gagmay nga gagmay nga hinabol nga may palad sa Chignecatitlán o ang papel nga picado gikan sa Huizcolotla ug ang pag-ayo sa papel nga amate sa San Pablito Pahuatlán, mga sampol sa labing kaayo nga tradisyon sa Puebla.
Sa usa ka nasud nga puno sa mga tradisyon, lahi sa culinary, talagsaon nga arkitektura ug talagsaon nga mga bantog nga artista ug artesano, kinahanglan naton ipasigarbo ang usa ka Santa María Tonantzintla, San Bernardino Acatepec, Jalpan, Atlixco ug Chignahuapan, o alang ra sa kahimut-an nga makapalami sa usa ka nunal Poblano o pagbisita sa mga merkado ug tianguis diin makit-an naton ang tinuud nga mga buhat sa arte nga gihimo sa mga tawo alang sa mga tawo.
Gigikanan: Wala mailhi nga Giya sa Mexico Numero 57 Puebla / Marso 2000
