RESIPE SA PAG-ANDAM: SINUGBA NGA BATA

Send

Pagpadayon ug pag-andam usa sa labing representante nga pinggan sa New Leonese nga linutoan: bata. Gipakita dinhi ang mga sagol ug ang paagi sa pag-andam aron makatilaw kini sa lima ka mga bisita.

PANALANGIN

(Alang sa 6 ka tawo)

1 nga bata taliwala sa 18 ug 21 nga adlaw ang panuigon nga nabahinbahin. Gihangyo nga bulag ang taludtod, gipamub-an
250 gramo nga lard
Ang duga sa 6 ka oranges
Ahos nga asin

Alang sa nahugno nga sarsa:

1 ka kutsara nga mantika
1 sibuyas nga maayong pagkabuhat nga tinadtad
6 nga serrano nga sili, tinadtad
4 nga kamatis nga ginned ug tinadtad
½ tasa nga beer
1 ka hugpong nga coriander, nga tinadtad
Asin nga makatilaw

PAGPANGANDAM

Ang mga piraso sa bata, nga limpyo na ug uga na, maayo kaayo nga pagkalat sa mantikilya ug orange juice, gisablig kini sa asin sa ahos. Gibutang sila sa usa ka baking tray, gitabunan sa aluminum foil, gibutang sa preheated oven sa 250 ° C sa 2 ka oras o hangtod nga humok ang karne. Ang tinfoil gikuha aron brown ang bata.

sarsa:

Ibutang ang mantikilya sa pagpainit, idugang ang sibuyas, idugang ang sili ug kamatis, ang beer, asin aron makatilaw ug ibilin kini sa panahon nga maayo kaayo. Gikuha kini gikan sa kainit ug gidugang ang kulantro.