Naghawa sa daang lungsod sa Tonalá, sa Jalisco, ning-agi kami sa highway nga numero 80 kaayo, padulong sa Zapotlanejo, ang ganghaan sa Los Altos de Jalisco.
SA PUERTA DE LOS ALTOS
Naghawa sa daang lungsod sa Tonalá, sa Jalisco, ning-agi kami sa highway nga numero 80 kaayo, padulong sa Zapotlanejo, ang ganghaan sa Los Altos de Jalisco. Gikan sa wala pa pagsulud, makita ang kadaghan sa industriya sa panapton sa lungsod.
Sa sobra sa duha ka libo nga mga establisemento nga adunay bultuhan ug pamaligya nga pamaligya, 50% sa mga sinina ang gihimo dinhi, nga mokabat sa 170 ka libo ka piraso sa usa ka semana, ug ang nahabilin gikan sa palibut nga ibaligya. Sa daghang klase nga mga sapot sa uso nga maayo kaayo ang kalidad ug adunay daghang presyo, gusto namon nga mopalit pipila ka mga modelo aron mabaligya, apan sa kasubo dili kami andam, busa alang kini sa sunod. Ang among sunod nga paghapit mao ang Tepatitlán, nga wala’y pagduha-duha, usa sa labing magkauyon nga lugar sa Los Altos. Dili kalikayan nga mohunong aron madayeg ang Parokya sa San Francisco de Asís, nga nakuha ang among atensyon sa mga tag-as nga neoclassical tower. Sa kalinaw sa kuwadro niini, sulit nga hunongon ug hunahunaon ang talan-awon sa malinis ug hapsay nga kadalanan niini, gidayandayanan sa mga daang balay gikan sa ika-19 ug ika-20 nga siglo.
Pipila ka minuto gikan sa malinawon nga sentro niini ang Jihuite dam. Taliwala sa mabugnaw nga mga anino sa daghang mga kahoy nga eucalyptus ug pino nga nahunong kami aron makapahulay samtang ang imahe sa daghang salamin sa tubig sa among atubangan napuno kami sa kalinaw. Natingala kami sa nagdilaab nga pula nga kolor sa yuta sa kini nga lugar, labi ka piho, ug klaro kaayo sa niining lugar diin mahimo ka makapangisda o makasakay sa bangka ug adunay mga piknik.
SA BLUE ROADS SA BATOK
Sa dalan padulong sa Arandas, hinayhinay nga ang mga dagko nga asul nga mga spot nga naghimo og usa ka puzzle sa mga bukid gikan sa usa ka gilay-on nagdan-ag, ug kana gipadayag nga duul sa daghang mga umahan sa agave, nga kasagaran sa mauswagon nga lugar sa tequila.
Sa wala pa pag-abut, ang mga nagbuntaog nga neoclassical tower sa San José Obrero parish ning-abut aron saludo kami, nga makita sa asul nga kalangitan. Dinhi naghulat alang kanamo si Silverio Sotelo, nga mapasigarbuhon nga gisuginlan kami bahin sa kahinungdanon sa Arandas ingon usa ka naghimo sa tequila, nga adunay 16 ka distiler nga managsama nga naghimo mga 60 ka tatak.
Aron matan-aw pag-ayo ang paghimo sa kini nga hinungdanon nga ilimnon, gidala kami niya aron makita ang pabrika sa El Charro, diin nasaksihan namon ang proseso sa paghimo, sunud-sunod.
Balik sa pagpaingon sa amihanan mihunong kami sa San Julián, diin nahimamat namon si Guillermo Pérez, usa ka madasigon nga tigpasiugda sa kaimportante sa lugar ingon nga lugar nga natawhan sa kalihokan sa Cristero, tungod kay, gisultihan niya kami, dinhi usa ka rehimen nga gimando sa General Miguel Hernández, kaniadtong Enero 1, 1927.
Adunay daghang mahibal-an dinhi gikan sa kini nga hinungdanon nga agianan sa kasaysayan sa Mexico, ug gikan usab sa paghimo sa mga sphere nga gihimo sa sobra sa 30 ka tuig, usa pa nga lahi sa San Julián. Sa pabrika sa Chrisglass, ang mga sphere gihulma pa nga gigamit nga pamaagi sa paghuyop, dayon gipalutan ang pilak ug sa katapusan gipintalan ug gidayandayanan, tanan nga kamut.
Sa among pagpanamilit, giimbitahan kami sa among host nga sulayan ang usa ka lamian nga keso nga klase og Oaxaca ug ang cajeta nga gihimo dinhi, nga nakapaaghat sa amon nga bumalik dayon alang sa daghang mga lami nga produkto.
SA NORTH SA ALTEÑO
Sa pagpaingon sa San Miguel El Alto, hapon na ang pagkahapon, nga namansahan ang talan-awon sa usa ka mainit nga kahel, nga gipuy-an sa daghang panon sa mga baka ug toro nga nagpahinumdom kanato sa kaimportante sa kahayupan sa tibuuk nga lugar sa Los Altos, ug ang sangputanan nga paghimo sa gatas ug Ang ilang mga gigikanan.
Gabii na sa among pag-abut sa niining lungsod busa nagpabilin kami sa Hotel Real Campestre, usa ka matahum nga lugar diin kami hingpit nga nagpahulay. Pagkaugma nakaabot kami sa sentro sa San Miguel, diin naghulat si Miguel Márquez nga ipakita namo sa amon ang "Ang arkitektura nga hiyas sa Los Altos"; tanan nga quarry.
Gikan sa sinugdanan, usa ka makalipay nga sorpresa nga makit-an ang pink nga quarry square niini, ug samtang naglakaw kami sa mga kadalanan niini ug giinsistir ni Miguel nga kami adunay gamay nga oras aron mahibal-an ang mga atraksyon sa lungsod, nadiskobrehan namon ang Bullring, nga puno sa quarry hangtod sa sa sulud sa bullpen.
Sa wala pa mobiya, gibisitahan namon ang usa ka quarry workshops, nga tukma nga makita sa usa ka dako nga bangko nga gama sa kini nga mahal kaayo nga bato, diin gihatagan kami ni Heliodoro Jiménez usa ka sampol sa iyang kahanas ingon usa ka iskultor.
Lawom nga debosyon sa relihiyon
Padulong sa San Juan de Los Lagos, sa wala pa ang Jalostotitlán. nakit-an namon ang among kaugalingon sa Santa Ana de Guadalupe uban ang parokya nga gipahinungod kay Santo Toribio, usa ka martir nga pari nga karong bag-o na-canonisado ug adunay titulo nga opisyal nga patron sa mga imigrante.
Ang ilang kadasig mao ang produkto sa mga istorya nga adunay kalabotan sa ilang pagpakita sa pipila ka mga tawo nga nag-antos sa kadaot sa ilang pagsulay nga molabang sa utlanan. ug kinsa gitabangan kini nga santos. nagpakaaron-ingnon sama sa bisan kinsa nga tawo.
Pagkahuman sa paghunong sa usa ka baruganan nga giluto agave stalks, nga ang baho nagpahinumdom kanato sa mga tequila distilleries, ug nalingaw ang labi ka matam-is nga lami niini, nagpadayon kami sa among dalan sa San Juan de Los Lagos, usa pa ka hinungdanon nga sentro sa relihiyon, sa tinuud ang ikaduha nga labing hinungdanon. gikan sa Mexico, pagkahuman sa La Villa.
Gikan sa entrada, ang bokasyon sa mga turista sa lugar ug ang mga nagpuyo niini, mga batan-on ug bata nanggawas gikan sa tanan nga direksyon, sa usa ka mabangis nga kinaiya sa mga gabay, ug giinsistir nila kami nga gipaagi kami sa mga kadalanan ngadto sa usa ka parkingan aron makapadayon kami nga magbaktas padulong sa Cathedral. Ang Basilica, kung unsa ang gibayran namon sa naandan nga tip.
Kini nga matahum nga santuwaryo gikan sa katapusan sa ikanapulo ug pito nga siglo, diin ang mga baroque tower nga nagtumong sa pagkab-ot sa langit nga mobarug, giduaw sa labaw sa lima ka milyon nga mga matuuhon sa tibuuk tuig, nga naggikan sa tibuuk nga nasud ug bisan gikan sa gawas sa nasud, hangtod pasidunggi ang milagrosong imahe sa Birhen sa San Juan.
Sa palibot sa santuaryo nakit-an namon ang lainlaing mga tindahan sa kendi sa gatas, ug pagkahuman nga gibisita ang mga antigo nga mga relihiyosong artikulo ug binordahan nga mga panapton, miuyon kami sa pagpamugos sa mga tawo nga sa gawas sa merkado giimbitahan kami nga magsulud aron matagbaw ang among gana sa usa ka maayo kaayo nga pagkaon nga pinggan sa birria, ug usa ka tinapay nga adunay lab-as nga cream ug asukal aron mahuman.
TALIWALA SA KATUNGDANAN NGA CULT KAG DAKONG DAKO
Nagpadayon kami sa among pag-adto sa Encarnación de Díaz, usa ka suok sa amihanang Jalisco diin naghulat alang kanamo ang arkitekto nga si Rodolfo Hernández, nga nagdala kanamo latas sa daan ug matahum nga Lord of Mercy Cemetery, sa istilo sa columbarium.
Nahibaw-an dinhi nga ang mga lawas wala madugta, apan nahimo nga mummy tungod sa tubig nga adunay daghang sulud nga mga mineral nga asin sa rehiyon ug sa uga nga klima nga ningpatigayon sa bug-os nga tuig. Ingon usa ka sangputanan sa kini nga nadiskobrehan, ang Museyo sa mga Kalag gimugna, nga nagpasundayag sa mga butang nga may kalabotan sa mga lubong nga tradisyon sa lugar, ug pipila sa mga mummy nga nakit-an ingon usa ka kulto sa mga katigulangan sa mga namuyo niini.
Sa pagtapos sa impresibo nga pagbiyahe, ug aron pagpahalipay sa among espiritu, kung nahadlok kami, giimbitahan niya kami sa Tejeda Bakery, aron sulayan ang tradisyonal nga mga picone, usa ka daghang tinapay nga gisudlan og mga pasas ug ihigot, ug gitabunan sa asukal, nga tinuoray namong gihigugma.
Nagpaalam kami nga magpadayon sa among katapusan nga padulnganan sa among agianan, dala ang pagtinguha nga mahibal-an ang mga umahan niini, ang kolon ug mga gipangulohan nga may bintana nga baso nga salamin, ug ang Cristero Museum diin gipakita ang mga makapaikag nga dokumento ug mga butang sa kini nga kalihukan sa relihiyon.
Sa wala pa ang alas kwatro sa hapon nakaabut kami sa Teocaltiche, diin naigo kami sa kamingaw nga kahilum sa punoan nga plasa niini. Dinhi naghulat si Abel Hernández alang kanamo, kinsa uban ang iyang mainit nga pagkamaabiabihon naghimo kanamo nga mobati dayon sa balay. Diha-diha dayon, giimbitahan niya kami nga makigkita kay Don Momo, usa ka walay pagod nga artesano nga, sa edad nga 89, nagpahinungod sa kadaghanan sa iyang oras sa paghabol og mga matahum nga sarapes sa iyang daan nga habol.
Giabi-abi usab namon ang iyang anak nga lalaki, si Gabriel Carrillo, usa pa ka bantog nga artesano nga nagtrabaho nga adunay usa ka espesyal nga kahanas sa pagkulit sa bukog, nga naghatag kinabuhi sa mga numero gikan sa mga millimeter nga kadako nga piraso sa chess hangtod sa uban pa nga daghang mga sentimetiko nga gihiusa sa kahoy.
Pagkahuman sa makalipay nga impresyon, nangadto kami sa pagkaon sa pipila ka mga lami nga tinapay nga tinapay ug usa ka salad sa dagat sa restawran sa El Paya, bag-ohay lang gibuksan, apan sa usa ka panimpla nga ingon ka tigulang sama sa Teocaltiche mismo, nga, sumala sa ilang gisulti kanamo, gikan sa mga panahon nga wala pa ang Hispaniko. Hingpit nga natagbaw ug sa gabii kami naglakaw sa mga kadalanan nga puno karon sa mga tawo, ug naagi kami sa Chapel sa Ex Hospital de Indios, gikan sa ika-16 nga siglo, usa sa labing kahinungdanon nga relihiyosong mga bilding ug nga karon nagsilbing usa ka librarya.
Adunay pa nga lakaw ug daghan nga mahibal-an, apan pagkahuman sa usa ka makapaikag nga semana nga pagbiyahe kinahanglan namon nga magbalik, nga magdala sa amon sa mga imahe sa asul nga agave uma, pagkuha sa matahum nga panimpla sa gastronomy niini ug pagrekord sa among labing hinumduman nga pagkamainiton ug prangka nga pagkamaabiabihon sa mga tawo sa El Alto.
Source: Wala mailhi Mexico No. 339 / Mayo 2005
