Ang chili lumad sa Mexico, Central ug South America. Hibal-i ang dugang bahin niini!
Ang ngalan naggikan sa Nahuatl, chilli ug gigamit sa daghang mga lahi ug porma sa tinuig nga tanum nga tanum o sub-shrub nga tanum nga Capsicum annum, sa pamilyang Solanaceae, bisan kung ang pipila katumbas sa perennial shrub speciesC. frutescens.
Sa kinatibuk-an moabot sa 30 hangtod 80 cm ang gitas-on. Ang tukog patindog, sanga ug hapsay.
Ang mga dahon yano, alternate, sa kasagaran ovate, tibuuk, hapsay, sinaw, mubu o taas nga petiolate, 5 hangtod 12 cm ang gitas-on.
Ang mga bulak hermaphroditic, axillary, nag-inusara, pedunculated, actinomorphic, rotated o subroutine, puti, berde o lila; ang calyx mubu, kasagaran pentalobulated; ang corolla ginama sa lima nga mga welded petals nga mahimo mailhan sa lima nga peripheral lobes; ang androecium naglangkob sa lima ka mubu nga stamens nga gisal-ot sa tutunlan sa corolla; ang obaryo sobra, bilocular o tetralocular, nga adunay mga pluviovulate locule, ug gipatong sa usa ka yano nga istilo.
Ang prutas, nga gitawag usab nga sili, usa ka tindog o dili maayo nga tanum nga wala’y lawas, dili kompleto ang bilocular o trilocular, nga lainlain ang porma ug gidak-on, matam-is o halang, pula o kahel kung hinog ug berde, puti o lila kung wala’y edad Adunay kini sulud nga gagmay nga gagmay nga mga binhi nga parehas, nga, kauban ang mga placentas (mga ugat) nga igita sa bungbong sa prutas, adunay mas taas nga proporsyon sa oleoresin o halang nga substansya nga gitawag nga capsaicin.
CHILE SA MEXICAN GASTRONOMY
Hinungdanon ang sili sa Mexico aron makahatag lami sa bisan unsang pinggan ug, sa wala’y pagduha-duha, ang nindot nga panamtang sa nasud. Sa Mexico, labaw sa usa ka gatus ka lahi nga sili ang nahibal-an, "ang sili sa yuta" nga gitawag kini ni Sahagún.
Ang chili nagpukaw sa mga sensation sa lami nga dili ma-classified ingon tam-is o maasin, apan ingon ka halang. Ang dunggab sa baba, nga nagbag-o ug usahay labi pa ang kadaghan sa ubang mga lami, mao ang naghatag katarungan nga moadto sa mga pinggan sama ka kasagaran sa taling, tinga, sarsa sa taco ug ang mga kinahanglanon nga enchilada.
Apan sa pikas nga bahin, ang sili adunay talagsaon nga mga kabtangan: kini usa ka natural nga stimulant, kini usab makahimo sa pag-ayo sa pipila nga mga kasakit - giingon sa mga syentista nga tungod kay nagpagawas kini kaugalingon nga mga narkotiko sa utok - kini epektibo kaayo sa pagsagubang sa "hangover". Gipukaw niini ang gana sa pagkaon, gipaminusan ang mga epekto sa trangkaso, nakatabang sa pagtangtang sa mga hilo (tungod kay nagpasingot kini) ug, adunay pa gyud pagtuo nga, kung gipahid, hinungdan sa paggawas sa buhok gikan sa upaw nga mga tawo, nawala ang mga pimples sa mata ug gitangtang ang spell sa "dautang mata".
Bisan pa, unsa ang tinuod nga ang sili adunay sulud nga daghang bitamina C ug lainlaing mga hinungdan nga mineral alang sa maayong nutrisyon.
