Uban sa kini nga resipe mahimo nimo maandam ang kasagarang tinapay nga itlog gikan sa Veracruz. Lami kaayo!
Kini nga resipe naghimo sa 30 ka piraso sa tinapay nga itlog.
PANALANGIN
1 ka kilo nga harina ang naanal
350 gramo nga asukal
250 gramo nga mantikilya o pagpamubu sa utanon
1½ nga mga sachet nga aktibo nga uga nga lebadura ug gitunaw sa lima ka kutsara nga mainit nga gatas
13 nga mga itlog
1 ka kutsara nga mantika
2 ka kutsarita nga yuta nga cinnamon
1 ka kutsarita nga kinuha sa vanilla
½ tasa sa mainit nga gatas
Harina nga harina
Lard alang sa grasa
Asukar alang sa pag-alikabok
PAGPANGANDAM
Paghimo usa ka panaksan nga adunay harina, ibutang sa tunga ang asukal, mantikilya o pagpamubo sa utanon, lebadura, mga itlog, lard, cinnamon, vanilla ug gatas ug gimasa ang tanan hangtod nahuman ang minasa. nag-inusara gikan sa lamesa (labing menos tunga sa oras); Kung ang pasta tubigon kaayo, pagdugang usa ka gamay nga harina. Pagporma usa ka gaan nga gisabwag nga bola, gipahid og gamay, gisulud sa usa ka dako nga kalaha nga gipahiran og mantikilya, gitabunan og panapton ug gipahuway sa usa ka mainit nga lugar sa duha ug tunga ka oras o hangtod nga doble ang gidak-on. Paghimo dayon mga bola nga sama kadako sa usa ka peach ug ibutang kini sa usa ka greased baking tray; ang mga bola gisabwag mantikilya ug gibilin aron mabanhaw usa ka oras ug tunga pa o hangtod nga magdoble ang gidak-on niini Gisiksik gamay sila gamit ang palad, isablig sa asukal ug isulud sa preheated oven sa 180ºC sa 30 minuto o hangtod nga maigo mo sila gikan sa ilawom, madungog ang usa ka lungag nga tunog.
PRESENTASYON
Ang mga hiwa sa tinapay nga itlog gibutang sa usa ka bukag nga gisulud sa usa ka kaw-it o gisi nga napkin ug gisilbi sa mainit nga tsokolate.
