PANALANGIN
(Naghimo 30 hangtod 40 ka buok)
- 1 ka kilo nga manipis nga minasa alang sa mga tortilla
- ¼ litro nga sabaw sa manok nga dili kaayo maalat
- 150 gramo nga pancake (brown sugar) grated
- 300 gramo nga lard
- 1 ½ kutsarita nga baking powder
- 3 nga tasa nga giluto nga berde nga beans, tinadtad sa medium nga mga piraso
- 20 hangtod 30 berde nga dahon sa mais sa tanum (dili mais), maayong paghugas
PAGPANGANDAM
Maayo kaayo ang pagkulata sa minasa gamit ang sabaw ug dalunggan hangtod nga kini mahumok. Ang mantikilya maayo kaayo nga gibunalan sa mixer. Gidugang kini sa minasa ug nagpadayon kini nga pagbunal hangtod nga kung magbutang ka gamay nga pasta sa usa ka tasa nga tubig, molutaw kini. Idugang ang baking powder ug berde nga beans ug i-mix ang maayo, ug kung gusto nimo, pagdugang gamay nga asin. Sa usa ka kutsara, ang mga dahon gipahid sa kini nga paste ug giputos sa parehas nga dahon. Gihan-ay sila sa usa ka bapor ug magluto mga 45 minuto o hangtod nga ang pasta dali nga makagawas gikan sa habol.
PRESENTASYON
Gibutang sila sa usa ka pinggan, wala maban-aw; Ang usa ka dako nga sulud gibutang sa tungatunga sa lamesa aron ang mga dahon mahimong ideposito didto.
Labi nga Bean Tamales Recipe Labi nga Bean Tamales Labi nga Bean Tamales
